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每天高密度巡查，一天七次对散装食品、现场加工食品、蔬菜、水果等裸露食品进行专项巡查，确保监管时间、人员及监管措施到位。14日，记者从青岛市工商局了解到，自奥帆赛开幕以来，工商部门严把食品应急采购关，确保供应食品万无一失。 奥帆赛开幕后，青岛市工商局进一步优化应急采购通知、备货及查验等工作流程，制定登记备案、交叉检查、衔接复查、定期督察等措施，加强工作程序的痕迹化管理。此外，工商局还加强全批次检测、全过程监控、全天候应对的应急采购长效监管机制。坚持重点品种逢进必检，加强对应急供应商食品自检的日督察、日调度，确保应急供应商每天进货的蔬菜水果等重点品种自检率达到100%。强化高密度巡查，每天七次对散装食品、现场加工食品、蔬菜、水果等裸露食品进行专项巡查。
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