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为进一步加强活禽经营市场的卫生、消毒工作，保障群众食用活禽安全，桐乡市从7月1日起，全面实施集贸市场活禽经营定期休市制度。
根据制度规定，各集贸市场每星期至少休市一次，休市期间，市场内所有活禽全部撤离，实行彻底清场、清洗、消毒，具体时间由各市场自行决定；各活禽屠宰加工区域经营业主必须做好每天的清洗清毒工作，保持活禽经营市场的日常清洁卫生。活禽经营定期休市制度的实施，将有效防止病菌病毒的传播扩散，切实维护公共卫生安全。
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