6月19日，市区世纪联华超市将50公斤到期水果和蔬菜进行了集中销毁，并在销毁中加入颜料进行染色，以防止倒入垃圾场后市民误认捡拾。
在销毁到期食品时，超市工作人员先将摆在货架上的到期水果和蔬菜分捡出来，投入销毁室内的塑料桶内，然后由工作人员对这些水果蔬菜用木棍进行捣碎，再将这些已经捣碎的水果和蔬菜扔入垃圾房之内。他们还用颜料对其进行染色，工作人员说，有些水果可能在销毁过程中没有完全被捣碎，导致市民误拾，加入颜料染色后这种事情就不会发生了。
为了配合我市首个“到期食品销毁制度”的出台，该超市在后门专门设立了一个公开销毁室，在销毁到期食品的时候，消费者可以亲眼目睹整个过程，并且超市有专门人员进行现场监督，以防止这些到期食品进行回收利用。超市综合管理科负责人介绍，相关部门在超市经过一段时间的试点后，已经集中销毁了几百公斤到期食品，在销毁室里销毁的食品主要以水果和蔬菜为主，一些包装好的到期食品他们会拆开包装，防止市民购买，并在规定时间内退回总部。
在现场目睹整个销毁过程的市民朱先生说，这样的措施既能保障消费者的合法权益，又能保护超市的声誉，是一个一举多得的好措施，希望能够在全市范围内进行推广。
记者从市消协了解到，自从在这家超市进行“到期食品销毁”试点之后，我市第一个“到期食品销毁制度”正式出台，严格意义上要求超市必须每日将到期食品进行集中销毁。该措施将逐步在全市推广。
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