我市通过加强政府领导、强化责任落实、扩大宣传覆盖、开展专项整治、探索长效机制,切实加强校园食品安全监督管理,确保广大师生饮食安全和身体健康。
我市将校园食品安全纳入全市食品放心工程,将保障校园食品安全作为推进食品放心工程的重要工作来抓,列入领导议事日程,纳入年度工作计划;明确校长为校园食品安全第一责任人,不断强化学校第一责任人意识,将食品安全工作纳入学校年度考核,通过健全规章、强化责任、加大考核,增强学校做好校园食品安全工作的责任感;通过食品安全知识进课堂,流动课堂进校园等一系列活动,推进食品安全知识宣传进校园进课堂;在全市食品量化分级管理基础上,探索推行中小学校食堂“五常法”管理新模式;制定出台《学校食堂“五常法”管理达标评估标准》。
同时,实行校园放心店工程,通过严把市场准入关,统一食品配送渠道,推进校园食品放心店建设。还不间断开展校园食品安全专项整治工作,对学校食堂进货渠道、加工、烹调、存放、销售情况以及进货台帐记录、落实食堂管理制度情况等进行重点检查。