近日清晨，崇福镇农民蔡美凤走进市区的农贸市场，边走边看。与别人不同的是，蔡大妈手里拿的不是菜篮子，而是一本牛皮纸封面的记事簿。原来，蔡大妈并不是来买菜，而是来灵“市面”的。
蔡大妈在一个菜摊前停下脚步：“现在菜价格行情怎么样啊？”“这些天哪些菜卖得俏啊？”“冬笋的价格还会涨吗？”爽直的蔡大妈连珠炮式地向摊主提着问题。来的次数多了，热心的摊主详细地把相关信息告诉蔡大妈：现在马兰头、春笋、冬笋、西兰花和番茄等品种卖得较好。其中春笋每公斤１６元，估计春节期间价格在２0元左右。金针菇每公斤８元，到时价格在１２元左右。而马兰头现在每公斤卖１２元，春节期间能卖到２0元。其余各类蔬菜价格变化不大。
听到这些信息，蔡大妈认真地将其记在了本子上，她说，自己家中种有大白菜和包心菜等多种蔬菜，通过这些市场调查，她还了解到由于城市居民饮食观念的转变，正在由荤到素，由小康到健康。春节期间蔬菜的市场需求将比往年有所增长，这让她心里有了底：自家的蔬菜销路没问题了。
听说马兰头仍旧在市场“走俏”，蔡大妈准备回家后动员全家人，利用空闲时间，白天多挑一些野生马兰头，经过清理加工，第二天早上卖到农贸市场。“别小看这些野菜，在城市相当‘吃香’。”蔡大妈说，这些野菜基本不需要什么成本，只要多花些时间就行了，去年春节时，她在大年二十几到正月十五这段时间中，靠卖野菜就赚了1０００多元钱。
闲聊中，蔡大妈和记者说起了她的“生意经”。按她的经验，春节期间是冬闲增收的好时机，但其中也有很多技巧，关键是要提前出去跑跑市场，什么产品好卖、什么农产品可能滞销，都要做到心里有数，通过灵“市面”，及时调整增收策略，掌握了相关诀窍，自然打开了增收的门路。
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