提起龙虾，人们首先会想到盱眙。其实，精明的启东人凭借得天独厚的江海资源和紧临上海的区位优势，也建起了一条璀璨的“龙虾黄金产业链”。
“黑黝8号”技术填国内空白
金鑫水产老总翟永飞，是启东有名的龙虾王。从2005年开始，翟永飞投入巨资对野生龙虾进行习性研究和育苗科学试验，并相继攻克了场地设置、疾病防治、种苗哺养、运输等多项技术难题，特别是其人工繁育的龙虾苗种“黑黝8号”通过省淡水水产研究所的技术认证，育苗技术填补了国内空白。
去年8月，翟永飞在久隆镇创办了金鑫野生龙虾育苗基地，目前基地面积发展到500亩，亩产商品虾1400斤，亩产值8000元。根据计划，未来三年内，通过种苗推广，全市养殖面积将不少于10万亩，直接受益农户将达到6万户。
16万亩水面成增收亮点
家住启东汇龙镇圩南村的施静安，买了些龙虾苗种，放在宅前半亩多的水塘里养殖，平时偶尔给给料，市场行情好时捕些龙虾去卖，一年下来轻轻松松赚了五六千元。
类似施静安这样的零星养殖户，在启东还很多。龙虾对环境适应能力较强，养殖条件简单。启东拥有丰富的淡水资源，全市有16万亩淡水水面，发展龙虾养殖很有优势。如今，金鑫龙虾经济合作社向养殖户投放50吨龙虾苗种，养殖面积达8000亩，可产200多吨。按目前龙虾行情收购，亩产值可达5000-6000元。在启东，龙虾养殖已经成为渔业增效、农民增收的新亮点。
“第六要素”让龙虾高身价
早在上世纪90年代后期，启东市就相继办起了宝吕、德吕和哈普3家规模较大的龙虾出口企业，最多一年，全市龙虾仁和整肢龙虾出口量达到1000多吨。其中，南通双林生物制品公司是该市一家靠小龙虾做成大产业的农业龙头企业。龙虾在这里全身都是宝，该公司把龙虾肉加工出口，龙虾壳提取甲壳素；以甲壳素为原料，提取天然碱性物质“第六要素”。这些工序下来，一只龙虾身价百倍，企业也成为国内最早从事研制生产甲壳素及其衍生产品的企业，年产值超亿元，老板梁双林也被业界誉为“甲壳素大王”。
如今，以双林为代表的龙虾加工企业在当地政府和有关部门支持下，不断创新，改进加工工艺，引来了一大批国外加工订单，小龙虾这条黄金产业链越接越长，越走越远。
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