我市积极部署元旦春节期间食品安全工作， 要求有关部门做到“三突出一加强”，保障全市元旦、春节节日期间的食品安全，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。
“三突出一加强”具体包括是要突出保障节日食品安全工作的重要性，切实抓好元旦春节期间食品安全工作，进一步规范食品生产经营秩序，提高食品安全水平。要突出对重点品种和区域的监管。各部门在强化职责分工，抓好各环节的监管的基础上，重点加强对粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等品种检查和监督抽查力度，提高食品的合格率和食用安全性；重点加强对农村、城乡结合部、农贸市场、食品批发市场、中小食品生产加工企业、酒店（饭店），特别是农村家庭聚餐和民工食堂等重点区域和场所的食品安全检查力度，防止发生群体性食物中毒等食品安全事故。要突出抓好节日期间食品安全宣传工作，充分发挥社会舆论的监督作用，提醒广大市民注意食品安全。要加强应急处置。一旦发生重大食品安全事故，要尽早发现，及时处置，并按有关规定和程序报告。
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