近日，我市科技部门与新加坡国立大学、浙江大学营养与食品安全研究所，联合开展“杭白菊抗癌作用研发”重大课题的研究。这是我市为改变杭白菊产业现状、提升杭白菊产业附加值和科技含量的又一重要举措。
杭白菊是我市的主要农产品之一，在国内外有一定的知名度。但我市的杭白菊产业一直以来都是沿用传统的蒸晒加工法，而近年来发展的微波干燥法也是属于粗加工的范畴，产品附加值很低。
“杭白菊抗癌作用研发”项目主要内容包括，杭白菊提取物的制备及抗癌作用研究、杭白菊主要成分木犀草素对化疗药物的增敏作用研究、木犀草素抗癌作用研究、木犀草素化疗增敏作用的分子机制研究，以及木犀草素结构改造及衍生物的抗癌作用筛选，整个研究计划将在2008年年底前完成。
该项目的研究，将在很大程度上改变人们对杭白菊只能“泡茶喝”这一传统认识，也必将促进杭白菊产业朝着生物医药方向的多元化发展，大幅度提高其附加值，不断增强这一传统产业的市场竞争力。
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