市民沈女士9月14日与男友到市区宏源路上一家餐馆就餐，就餐时使用了桌上用塑料薄膜密封好的陶瓷餐具。付账时，服务员告诉沈女士这些消毒餐具每套要收1元的使用费。沈女士对此感到不解：提供卫生餐具是餐饮店应该做的事，怎么要让消费者来埋单呢？
次日，记者来到该店进行探访。果然，刚一坐下来，服务员就上来为记者摆上了一套包装精美的“餐具包”，里面的碗、盘子、玻璃杯等用塑料薄膜裹得严严实实，薄膜外还印有“××消毒中心”等字样，而字样中最后一行小字才告知这是有偿使用。同时，记者发现，大多数在这里就餐的消费者都没有细看这些文字，服务员们也没有提醒他们消毒餐具要另外收费，所以不少人因此吃了“哑巴亏”。“我们两人吃了一份50元的肉蟹煲，付账却付了52元，一问才知道原来用他们的碗也要收钱。”一位刚吃完的消费者告诉记者。
随后，记者又在市区凤鸣路上的一家餐馆发现了同样的“餐具包”，不同的是这里的桌上有明显的告示牌，说明这是消毒餐具，使用需每套１元。当记者提出能否使用由餐厅自行提供的餐具时，服务员回答：“店里现在统一用这些有偿餐具，没有准备其他的。”
仔细询问后，该店女老板说，店里这个规定是从9月1日开始的。使用的餐具全部由我市一家专业消毒中心提供，该中心每天将消毒餐具送到她的店里，同时收回使用过的餐具。据说该店第一天试用160多套，几乎没有顾客明确拒绝。听到记者与女老板讨论该事，旁边正在就餐的两位年轻男士就主动表示对此欢迎，称这样的餐具用着放心，多掏1元钱也愿意。另一位张女士则表示，最好其他的店也能提供这种餐具。
那是不是其他的店也能接受呢？采访中，就有一位煲店老板对专业消毒餐具到底是否“够干净”提出疑问。他问：要是这些餐具有什么问题，顾客用了不舒服，那损失由谁来负责？况且他的店里也有消毒柜，自己消毒更放心。一些市民也认为，提供干净的碗筷本来就是餐馆的“分内事”，就算消毒中心消毒这个钱也不应该由消费者付。
按照包装上的号码，记者拨通了上述消毒中心的电话，接电话的负责人说他们的消毒餐具经过人工清洗、高温消毒、远红外线消毒等几个程序，最后是无菌包装，使用起来绝对安全。随后记者从市卫生监督所了解到，目前市卫生监督所还未对该中心进行过采样检查，但检查工作已在准备当中。
至于此类餐具到底该不该收费，市消协一位工作人员则表示，饭店至少应在提供符合卫生标准餐具的基础上，对收费消毒餐具明码标价，让顾客在知情认可的前提下自主选择。同时，政府相关部门要做好监管和引导工作。
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