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兴业：发展绿色生态畜牧业

www.txnews.com.cn 07年08月28日 10:12 [ 大　中　小 ]

　　6月底，我国著名禽病专家、北京农业大学教授彭激夫在玉林讲学后用餐时，对色香味俱全的兴业“白斩鸡”赞不绝口。

　　兴业县这种用“野外山坡山地大棚舍综合养鸡法”饲养出来的“兴业肉鸡”在畜牧业中举足轻重。今年1至6月，该县出栏家禽3677.73万羽，出栏肉猪34.33万头，肉类总产量7.3241万吨，同比分别增长21.18%、8.5%和15.83%。去年，该县畜牧业总产值达18.78亿元，占农业总产值的68.04%，今年有望占到80％。到今年年底，全县出栏家禽有望达8000万羽，仅此一项，全县农民增收超过1.5亿元；出栏肉猪将达到60余万头，相当于全县人均饲养出栏1头肉猪，社会贡献明显。

　　那么，兴业县是怎样又好又快发展绿色生态畜牧业，打造绿色生态畜牧大县的呢?

　　不断壮大，培育“畜牧航母”

　　1996年，广东温氏选址玉林石南，建立广西玉林广东温氏家禽有限公司，其时还没有设立兴业县。温氏的进来，成为该县规模养鸡的“始祖”，带来了“公司＋基地”的经营模式。从1996年到2006年十年间，“广东温氏”家禽饲养在兴业实现惊人飞跃。养殖户由18户发展到1900户，翻了106倍；出栏肉鸡由17万羽发展到2400万羽，翻了141倍；养殖户总收入由39万元发展到3000万元，翻了77倍。

　　“广东温氏”的发展，只是兴业县畜牧业的一个缩影。就在“广东温氏”进入兴业的同时，该县一位叫全春茂的年轻人办起了鸡苗孵化厂，采取“公司+基地＋农户”模式，发动全村村民上山饲养种鸡、活鸡，公司提供种苗、饲料、药物和技术指导，村民负责饲养，再由公司保价回收种蛋、活鸡。这就是“野外山坡山地大棚舍综合养鸡法”的精髓。如今，全春茂的春茂集团已成为年种鸡存栏127万羽、出栏肉鸡1700万羽、生产鸡苗6250万羽，带动农民年创收3560万元，年产值5亿元的大集团。他计划在2010年实现产值50亿元，在全国开设50家以上分公司，打造具有广西特色的全国知名的养鸡企业。

　　更令人欣慰的是，并非“温氏”、“春茂”一枝独秀。十年间，兴业县已经涌现出美凰、和丰、禾源、裕辉等12家养鸡龙头企业，带动的规模养鸡户1.2万户。

　　与此同时，兴业县的养猪业也得到长足发展。早在2005年3月，“广东温氏”在兴业就成立了养猪公司，投入1.5亿元建起拥有100头公猪、3700头母猪的生猪种苗养殖场。“经过两年的蓄势，已进入产业化阶段，目标是饲养母猪1.5万头，年出栏猪苗25万头。”广西温氏畜牧有限公司经理庞坚对记者说。7月12日，“温氏畜牧”的另一个生猪养殖项目开工。项目投资8000万元、年产10万头瘦肉型种猪，采取“公司＋基地＋农户”的农业产业化养殖模式经营。生产线投产后，可带动周边200户农户养猪，年出栏肉猪10万头，农民增收1000万元。

　　追求完美，塑造“绿色航母”

　　“野外山坡山地大棚舍综合养鸡法”的产生和壮大是有它的科学根据的。其目的就是要让人们对兴业鸡、兴业猪吃得放心，吃到环保生态的肉类安全食品。

　　为塑造畜牧业的绿色生态“航母”，兴业县作了不懈努力。该县首先指导养殖户建立养殖标准基地，按照统一标准建立鸡舍、猪舍，配置鸡苗、猪苗的投放量，实行标准化经营，确保畜牧产品质量安全。该县选择了肉猪、肉鸡饲养量大，规模养殖基础好的大平山、石南、葵阳等作为标准化生产示范乡镇，组织规模养殖场实施无公害畜禽标准化生产。县里对这些示范乡镇养殖基地的用水进行检测，基地和产品进行认证，严禁喂服违禁药品。接着，指导养殖场向国家申报无公害生产基地的认定。到今年7月初，该县已有龙安镇龙宝种猪场、沙塘镇鸭儿塘猪场和山心镇三和养殖公司、通用养殖场、金华养殖场等5个公司、养殖场获得无公害产地认定。另外，春茂公司、美凰公司、和丰公司的4个活鸡品种获得国家农业部的无公害产品认证。去年，该县出栏的无公害肉鸡达5416万羽，占全县出栏肉鸡数的90%。出栏无公害肉猪36.5万头，占全县出栏肉猪数的60%。该县逐步形成了和丰土鸡、和丰乌鸡、美凰彩斑鸡、谷三黄鸡、米三黄鸡、金梳黑鸡、桂皇鸡、金大叔鸡等品牌农产品。该县的120个公司、养殖大户主动与县渔牧兽医局签订产品安全质量承诺书，建立畜禽产品安全卫生质量承诺制度，大大提高了畜禽产品质量，提升了畜禽产品的竞争力。

　　尤为值得一提的是，该县的畜牧养殖者不约而同地瞄准了农副产品的深加工业，向绿色生态产业又迈进了一大步。针对市场上没有速冻包装高档鸡食品的情况，春茂公司成功开发了土三黄鸡包装速冻高档食品全自动生产线，于今年3月9日竣工投产。这条全自动化生产线年可加工土鸡180万只、土子鸡820万包、土鸡蛋100万箱，可实现年销售收入1.1亿元。近日，年出栏500万羽肉鸡的和丰公司，也投入3000万元上马了肉鸡深加项目。

　　有了这些质与量的积累，兴业县畜牧业的绿色生态“航母”越做越大了。

　　产业服务，为“航母”保驾护航

　　兴业县委、县政府领导的心中时刻装着全县1.2万户规模养鸡户和4500户规模养猪户，出台诸多扶持、保护、激励农民养殖发展的政策，开展周到的服务，使农民养殖吃上“定心丸”。

　　在减免税费上，兴业县的思路是能免则免，能减就减，一减到底，让农民多创收。农民养鸡、养猪需要用地，尤其是在山上放养，更需山地林地。兴业县对养鸡户免征林地占用费；对全县138万平方米的鸡舍、猪舍用地也减免征收土地占用费。对每羽活鸡征收的动物检疫费，也由国家规定的每羽0.2元降为0.02元，甚至更低，仅此一项，每年就让利农民1000多万元。

　　“防疫定成败”，这是兴业县庞大养殖场的响亮口号，也是该县近年来构筑防疫防线固守的理念。兴业县渔牧兽医部门探索出“早”、“细”、“实”方法，应对家禽疾病的防治。今年，该县早计划，设法保障防疫经费到位，把工作做细。在生猪“高热病”防控工作中，县财政拨款20万元用于宣传、免疫人工补助、储备疫苗等，疫苗按原价供给养猪户。村级防治员对每一头生猪进行免疫蓝耳病和猪瘟脾淋苗后，县里给予0.5元人工补助。在春防工作中，该县从财政中拨出10多万元，用于农村散养家禽的免疫人工补助。该县还从今年1月聘用212名村级动物疫病防治员，每人每月财政补助50元，进一步稳定基层防疫队伍。为防止发生疫情，该县还建立起县、乡、村三级防疫网络，责任明确，动物防疫体系完整，并签订风险抵押责任状，交纳动物防疫责任风险金，实行县、乡、村、村民小组(居委会)、农户五级联防，把防疫工作抓实。

　　同时，该县实施科技入户示范工程，把技术服务送到农民手中。去年该县被列入自治区科技入户示范工程项目县。今年5月17日，兴业县科技入户示范工程再次启动，选择10个镇20个行政村500户规模养殖户开展科技入户示范，聘请广西大学动物科学技术学院教授对项目的25名技术指导员进行培训。每位指导员按照《科技示范户手册》要求，对示范户进行技术跟踪服务，使示范户的先进实用技术入户率达100%。通过项目的实施，示范户掌握了先进的养殖实用技术，降低了养殖成本，增加了收入。

来源： 广西日报 作者： 徐德坤 编辑： 朱方红

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