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莱阳：着力打造食品安全链

www.txnews.com.cn 07年08月22日 09:43 [ 大　中　小 ]

       莱阳先后被中国绿色食品协会评为全国首个“中国绿色食品城”、“国家绿色农业示范区建设单位”和“山东省食品安全信用体系建设示范县”，并作为全省仅有的3个县市之一被推荐参加国家级食品安全示范县创建活动。

       从上世纪90年代开始，莱阳市就把安全体系建设作为发展食品产业的头等大事，从农产品种植养殖“源头”抓起，生产加工、检疫检测、质量追溯层层设防，安全措施环环相扣，一条绿色产业链在五龙河畔高高昂起。位于沐浴店镇大明村的龙大蔬菜基地采用“黄牌诱蚜”的方法消灭棉蚜虫，这种技术原理类似于“飞蛾扑火”，根据棉蚜虫对黄色敏感的特性，在黄牌上涂抹黄油，可以粘住有翅蚜虫，既能有效限制蚜虫的迁飞和扩散，又能减少农药使用。龙大集团采取统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用化肥、统一采收的“五统一”模式对基地进行标准化管理，并派出技术人员常驻基地监督指导，实施低残留农药的最佳使用方案和病虫害防治，该公司所有基地都经过了严格检测和风险评估，确保周围没有任何污染源，土壤、水源、空气全部符合标准。

       据了解，在莱阳，像龙大基地这样的无公害蔬菜基地有30万亩，优质果品基地40万亩，各类标准化养殖场区168处，全市农产品出口原料标准化生产程度和动物检疫、免疫率均达100%。

       据莱阳市质量技术监督局负责人介绍，目前该市已对276家食品企业的800多个产品进行了安全标准登记，规模以上食品企业标准覆盖率达100%。全市60多家企业建立了自己的实验室，拥有专职质量检测人员200多名，龙大、春雪检测中心双双通过了CNAL（中国实验室国家认可委员会）认可。3家食品企业通过GAP（良好农业规范）认证，62家企业通过QS认证，90家企业通过ISO9001、ISO14001、HACCP等质量管理体系认证，生猪定点屠宰率达98%以上。严格的质量管理结出累累硕果：该市在摘取鲁花花生油、龙大粉丝2个中国名牌，春雪、齐花等7个山东名牌的基础上，最近龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌低温肉制品2类产品又成功入围2007年中国名牌产品初选名单。

来源： 山东县域经济网 作者： 编辑： 朱方红

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