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日前,记者从市食品安全委员会获悉,我市已启动生猪屠宰企业信用体系建设试点工作,梧桐屠宰场和崇福屠宰场为首批试点单位。
目前,屠宰场相关人员正在陆续接受安全法律法规、食品安全知识和社会信用基础知识等方面的培训,并建立起便于全市推广的生产经营档案。同时,相关部门也将对屠宰场建立专门的监管档案,最后通过信用评价制度对其开展综合评价以实行信用分级管理。
据悉,该试点工作旨在通过建立规范的工作、运行机制以培育企业良好信用,一旦成熟,将在全市生猪养殖、屠宰加工两个行业全面推广。
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