盛夏的江南，窗外知了的叫声、城市的喧嚣声，到了傍晚，渐渐散去，忙碌一天之后，洗完澡，吃好晚饭，这时一家人就可以围坐在桌旁，打开一个西瓜，咯嘣的脆裂声预示着甜甜的滋味和充足的水分，光听其声就觉得满口生津。西瓜绝对是盛夏的消暑佳物，虽说现在四季都有西瓜上市，但唯独盛夏里的西瓜可以让人吃得酣畅淋漓，在江南地区还有将西瓜吊放在井水里浸泡的传统，类似冰镇的滋味，吃起来分外冰爽甘甜。

　　明代李时珍在《本草纲目》中记载：“西瓜又名寒瓜。具有消暑利尿，健脾消暑等显著功效。”所以说西瓜是夏天最好的水果。“暑天半个瓜，药物不用抓”，民间也早有此说法。西瓜性寒，味甘甜，可以清热解暑，除烦止渴。它营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充人体散失的大量水分和消耗的能量。

　　人们在夏天爱吃西瓜不仅为了品尝其美味，还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅，在炎热的季节，有如此对应的时令水果，不得不说，这是大自然无数个安排里最神奇的一种。