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“年味”飘香

2017年01月23日 09:37来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:记者 钟淑婷 摄影 记者 成 杰

  古朴的灯杆上挂起了一排排火红的大灯笼,市民携老带幼,吃几口热腾腾的桐乡传统美食,看一出妙趣横生的舞龙舞狮表演。上周六,“我们的年味”非遗年俗展演活动在市非遗馆广场上如期上演,记忆里的浓浓年味,在这个广场上鲜活起来。

  年味往往在简单的民俗仪式中最易让人感受。打年糕这一最具年味象征的民俗活动今年同样“魅力不减”,人气爆棚。“打年糕喽!”随着一声吆喝,师傅们都开始忙活起来,生火、蒸粉、捶打,不一会儿,水蒸汽就弥漫开来,糯米的香味清淡又迷人。

  “捶打”年糕这一步骤更是引来无数人的关注。一团热气腾腾的糯米粉,伴随着木槌敲打,飘散出浓浓的米香。热腾腾的年糕充满了人们对新年的期待。旁边的市民不停踮脚张望着,等待着吃到那第一口新鲜出炉的年糕。

  年味,最缺不了的就是美味。除了年糕,当天姑嫂饼、高桥糕、糖画、海棠糕、胡蜂窟等一大批民间非遗美食同样大受欢迎。

  这样充满着浓浓年味的非遗年俗盛宴,今年已经是第三届了。慢慢的,这似乎也已经成为桐乡人心中一个春节的符号。“每年我都来,在这里找回了不少儿时的年味,盼着明年还有这样的活动。”市民小钟说。年俗中的“非遗”,正是在这样一辈辈人的传承中延续着,从久远的光阴里奔涌而来,为老百姓的日子平添了一份郑重的仪式感。

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