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春节将至年味浓

2017年01月18日 09:05来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:撰稿 杨薇 陆慧婷

  春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。眨眼之间,春节就要到了,桐乡人的春节该去哪里玩?桐乡的传统年味究竟都藏在了哪里?今天,笔者就带读者朋友踏上寻觅桐乡年味的旅途。

  乌镇景区活动丰富

  步入腊月,年味儿渐浓,乌镇街头巷尾也在热闹地准备着过新年。春播夏种,秋收冬藏,寒冬腊月,农事皆停。历史悠久的江南水乡小镇正以自己独特的方式迎接新春,打年糕、晾晒酱肉和咸鱼、办年货、写春联、挂灯笼,一切都在有条不紊地进行着。2017,中国年、水灯会、长街宴、烧头香、新春舞狮,乌镇邀你一起来过年!

  乌镇水灯会惊艳江南小年夜

  时间:农历小年夜—情人节(1月20日—2月14日)

  新春赏花灯一直是江浙一带的民间习俗,据民国版《乌青镇志》记载:乌镇新年,街市试灯,好事者为藏头诗句,任人商揣。又扎造滚灯及龙象狮马等灯游戏街市,行至元宵为灯节。乌镇的花灯置于水上,故曰“乌镇水灯会”。

  2017年春节期间,乌镇旅业精心布置了6组具有新年元素和水乡特色的大型灯组,遍布在西栅延绵10公里的河道和湖泊,“水灯会”将于农历十二月廿三小年夜精彩亮相,让海内外游客和本地居民,徜徉灯彩世界,欢度乌镇新春。值得一提的是,2017是农历鸡年,乌镇特别制作了一个庞大的“金鸡报晓”水灯群,立于偌大的龙形田,作为灯彩展示的主场地,既有“群鸡报晓”的壮观气势,更有田野乡村的“野性美。

  民俗齐荟萃丰富水乡中国年

  时间:腊月廿三—初五(1月20日—2月2日)

  年味笼罩下的乌镇大街小巷都能传来的欢腾的锣鼓声和衷心的道贺声。年三十当天下午,在西栅大街的志愿者之家内,将举行传统的祭年神仪式,舞狮队伍先行表演,年神牌和八菜八水果八糕点置于香案上,德高望重的长者祭师诵念祭文,祭娘分站左右:上酒、点蜡、焚香、祭拜、分发顺风糕和顺风酒,将乌镇人最传统的祝福传递给八方游客。

  春节前夕,民宿房东在水阁露台上挂着自家腌制的各类年货。各家老人们早早地备好了红纸,准备写春联。奶奶带着孩子们一起剪窗花,将新年淳朴美好的愿望寄托在这小小的方寸之间。纸墨迎春送福到,年前西栅的志愿者之家还会有书法爱好者当场为游客朋友免费写春联、福字,游客有兴趣也可动手参与。乌镇过年传统习俗中会在新年初始喝镬糍糖水,象征着新一年能够甜甜蜜蜜,春节期间西栅志愿者之家会给游客免费分发镬糍糖水。

  美味年夜饭吉祥如意过新年

  预订时间:即日起至2017年1月27日(年三十)晚餐止

  如何让每个家庭吃到地道的“乌镇年菜”?乌镇景区各酒店的大厨们早在2016年10月份就开始研究菜单的设计。菜色要有丰有简、荤素搭配,更要有地方特色和好彩头,每一张菜单都毫不含糊。除了生猛海鲜,全鱼、八宝鸭、酱蹄膀等地方特色年菜也尽数上桌。

  按照传统,年夜饭除了冷盘热炒,必须要有大菜压阵,所谓的大菜,必须是整鸡整鸭整条的鱼。鱼的寓意自是“年年有余”,在乌镇人的年饭桌上不可少的还有“八宝鸭”。在整只的鸭子肚内酿入八宝糯米饭,软糯醇香,鲜美不腻。八宝代表五谷丰登,盆满钵溢,寓意来年幸福圆满,财富滚滚来。“吃蹄子”是乌镇当地风俗,谁家有了新娶进门的媳妇或者新进门的“官人”,做长辈的都要轮流请“新客人”吃饭,饭桌子必备的菜肴就是酱蹄膀。蹄子看起来酱汁浓郁,有红红火火过日子的涵义,而且蹄子有着“走动”的意思,象征着以后大家都成了一家人,要有来有往、互相帮扶,所以乌镇的年夜饭不仅色香味俱全,好彩头更是一样不落。

  2016年12月15日至2017年1月27日,乌镇景区推出嘉兴地区市民“吃团圆年夜饭,免费游乌镇”活动。

  新春长街宴热热闹闹庆团圆

  时间:大年初一—初五(1月28日—2月1日)

  古时,江南小镇以“百户为坊,万户为市”,“坊”是乌镇的居民区单位,同时也组成了乌镇人特殊的社会团体,平日里走街坊,串邻里互增感情,而逢新春佳节,有钱的大户人家,总是在坊间广开宴席,广邀邻里好友、往来过客,同享年福,街坊邻里们也沿街摆上桌椅,木桌相连,便形成了活色生香的长街宴,当地人又称“坊宴”。

  今年春节来乌镇,一定得感受一下这热闹非凡的长街宴。全国各地来乌镇过年的客人们围坐在一字儿排开的长方桌旁,围着热气腾腾的紫铜暖锅,吃着乌镇羊肉、酱蹄膀、喜蛋、油豆腐嵌肉等传统大锅菜。吃饱后再喝杯三白酒暖暖身子,和同桌的客人们唠唠家常,这样的新年才叫热闹!

  新春有新意乌镇北栅看展览

  时间:2016年12月13日-2017年5月31日

  春节期间和家人出游,当然还要感受些新鲜事物,带着孩子开阔眼界。“乌镇国际未来视觉艺术展——维塔工作室·格特博士的世界”正在乌镇进行。这个展览首次公开了新西兰维塔工作室的设计手稿、原创模型、场景等展品,呈现维塔工作室历来从概念设计到成品制作的全过程图景。此外,维塔工作室历时数年的野心之作《格特博士的世界》也将在展览中完整呈现。大名鼎鼎的维塔工作室,获得过五次奥斯卡奖。他们是一个提供视觉艺术的综合性服务公司,为世界创意产业提供服务,参与了许多风靡世界的佳作,包括电影三部曲《指环王》和《霍比特人》、《金刚》、《阿凡达》、《第9区》、《雷鸟神机队》和《长城》等。

  这个春节不用去新西兰,在乌镇你就可以近距离地领略到未来视觉艺术的魅力,同时本次展览的衍生品区还有许多精美的手办满足你的购物欲。

  展览地点:乌镇北栅丝厂

  展览时间:2016年12月13日-2017年5月31日

  【购票网站】

  乌镇旅游官方预订网:www.ewuzhen.com

  格瓦拉生活网:www.gewara.com

  本周六“稻草人”邀你一起玩!

  上周日,桐乡市高桥镇第二届“稻草人”创意设计比赛在高桥镇中心小学火热举行,来自全镇各行政村农民化稻草为神奇,用稻草、竹竿以及一些辅助材料,制作成一个个创意十足的稻草人。据悉,举办稻草人创意设计比赛活动,目的就是为了展示高桥农村的稻作文化和民俗风情,展示高桥农民纯朴善良性格和爱家恋土情怀,另一方面也展示了高桥美丽乡村建设成果,作为文化点缀,带动和促进高桥旅游业的发展。据了解,本周六“稻草人”将来到市非遗馆进行展出,市民到时候可以去非遗馆现场看一下。

  稻乡人家景区年味浓

  近日,稻乡人家迎来了首届年货节,景区里充满着年味,工作人员早早地把年货摆放在景区的“后花园”里,引得过路的游客驻足观看。在众多年货里有稻乡本塘青鱼干、农庄酱鸭、稻乡酱蹄膀、稻乡咸蹄膀腌、稻乡酱肉、稻乡咸肉、自制腊肠、红烧羊肉、土鸡、虫草蛋、养生茶、青圆子、茶糕、桂花年糕等。除此以外,稻乡人家一年一度的打年糕活动也要到来了,由于打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年糕的习惯,每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕,并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物,因而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”。

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