南甜北咸东辣西酸，每个人都有自己不同的口味。对口味的偏爱，有些是地域造成的，也有的是因为习惯使然。

　　市总工会、市市场监督管理局、《钱江晚报·今日桐乡》联合在全市开展的“最受职工喜爱食堂”评选活动第四站，此次走进桐乡市华宇电力设备有限公司、桐乡市金湛家纺有限公司、新东方油墨有限公司的员工食堂。在这些企业的员工食堂里，除了色泽鲜艳的佳肴、扑鼻而来的香味、诱惑的免费午餐之外，还藏着哪些温暖的故事呢？

　　华宇电力　大厨做的汤，一次能喝好几碗

　　员工们正在食堂用餐。

　　已做好的黑木耳莴笋山药和咖喱土豆。

　　桐乡市华宇电力设备有限公司的食堂位于行政楼内，装修风格十分简约，环境也十分整洁。记者在饭点前到来，此时食堂内还空无一人，厨师还在忙碌着。

　　“厨房的卫生条件非常关键，这关系到每个员工的饮食健康。”“华宇电力”办公室主任李贵林告诉记者。在“华宇电力”的食堂，每天都提供两荤两素供员工们选择。“不管吃多吃少，我们只向员工收取100元当餐费。”

　　陆树清在“华宇电力”的员工食堂已经当了4年厨师了。他曾经开过饭店，也在酒店里当过厨师，富有经验。每天六点不到，陆树清就要去菜场买菜，经过多年厨师经验的累积，每种菜的搭配已在他脑海里形成了一套体系。“比如说雪菜蘑菇和黑鱼片一起烧、黑木耳莴笋山药清炒，咖喱烧土豆……”他说，菜不能随意搭配，因为有些菜是相冲的。此外，陆树清还是个热心肠的人。他说，作为厨师，除了做菜外，服务态度很重要。

　　“华宇电力”的会计曹霍荣很爱吃陆树清做的菜。正值饭点，记者问她最喜欢哪一个，她报出了很多菜名：“黑鱼片、糖醋排骨、酱鸭、酒糟鱼、酸菜鱼……”说完，她便起身盛了第二碗汤。记者发现当天的汤里放有黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、葱花、蘑菇，配料十分丰盛。“这是三鲜汤。”曹霍荣告诉记者，“食堂平时还会有鸭血汤、紫菜汤、西红柿蛋汤，每种口味的汤味道都很不错。”

　　金湛家纺　为员工开“小灶”，很暖心

　　员工们正在食堂用餐。

　　放在取菜窗口的芋艿扣肉，分量很足。

　　记者来到“金湛家纺”的员工食堂时正值午饭时间，食堂里全都是人，员工们一边吃饭一边聊着天，其乐融融。当天的菜是芋艿扣肉和青菜油豆腐肉丝，每一碗分量很足，整整齐齐地放在窗口，供员工们自取。“我们食堂员工餐是免费的，所以每人只提供一个菜。”“金湛家纺”董事长钟新初告诉记者，一般情况下，员工们都自觉地只拿一个菜，大家都很注重不浪费。

　　记者走进厨房，正看到大厨正弯腰洗锅子。大厨名叫缪顺洪，是地地道道的石门人，已经做了20多年的厨师。“这菜的搭配都是我自己研究的。”大厨缪顺洪的菜虽然没有酒店里那么花里胡哨，但却有种朴实无华的家的味道，厂里员工都喜欢。

　　“大厨特别有心，哪几个员工不吃葱都记在心里，在烧菜过程中会单独留开几份菜。”员工刘清美告诉记者，“我还记得公司里有一名员工得了甲亢，需要饭菜吃得清淡。缪顺洪知道后，每天单独为她开‘小灶’，做一道口味清淡一些的菜，就这样做了近两年，直到她病痊愈。”

　　新东方油墨　这里有桐乡菜和台州菜，很贴心

　　午餐时间，员工们有序排队就餐。

　　荤素搭配的员工餐。

　　中午11点15分，记者来到新东方油墨有限公司的食堂，看到工人们正有序排着队。“工人是11点10分开饭，行政管理人员是11点半开饭。”食堂的负责人陈先生告诉记者，这样的时间安排，是为了错开就餐时间，并保证就餐秩序。

　　来到打菜区，记者发现，虽然可供选择的菜有7种，但有些菜并不是咱们桐乡的本地菜。正当记者疑惑时，陈先生告诉记者，企业老板是台州人，厂里也有不少员工来自台州。为了同时照顾到台州籍员工的饮食口味，食堂的一部分菜带有浓郁的台州特色。

　　“台州人比较喜欢在菜里放醋，但是桐乡人不太习惯，所以我们会在餐桌上放一瓶醋，让员工按照自己的口味添加。”陈先生介绍，此外企业里还有不少员工比较喜欢吃辣，他们就在打菜的地方放上一大罐辣酱，供爱吃辣的员工自取。

　　当听说公司的饭菜都是免费供应时，记者的第一反应就是会不会造成浪费。陈先生则表示，完全不会。“我们以前发起过光盘行动，员工们都积极响应，活动效果很好。员工们都会自觉地把饭、菜尽量吃完，几乎不会出现浪费的现象。”

　　“食堂工作看似简单，实则不易。现在常能听到员工夸食堂菜好吃，很合口味，听完觉得很高兴。”陈先生表示，这离不开食堂管理人员和工作人员的努力。

　　自桐乡市“最受职工喜爱食堂”评选活动开展以来，受到了社会各界的关注，许多员工纷纷为自己企业的食堂点赞。第二期的冠军也已出炉，桐乡市公共自行车服务有限公司获评第二家桐乡市最受职工喜爱食堂。

　　今天，我们走进华宇电器有限公司、桐乡市金湛家纺有限公司、新东方油墨有限公司，他们的菜肴吸引你了吗？他们对职工在细微处的关心打动你了吗？请在本报旗下微信公众号“钱江晚报今日桐乡”上，发送“食堂4”，为你喜爱的企业食堂投上宝贵的一票。投票时间为即日起至11月15日17：00。每轮投票后，获得最高票数的企业将被授予桐乡市“最受职工喜爱食堂”称号。