桐乡唯一 新闻门户

桐乡市石门湾2016梨花节今天启幕

2016年03月26日 20:51来源: FM97.1桐乡旅游之声 作者:蒋菊芬

  3月26日,阳光明媚,下午不到一点,石门镇殷家漾的梨园广场就挤满了四面八方赶来的人们,据说私家车都停到了两里之外,现场人实在太多,主办方设置的制作麦芽塌饼场地被围的水泄不通。

  由于现场围观的人太多,主持人在台上根本看不到下面18组比赛选手的准备情况,只能以“倒计时报数”的形式宣布比赛开始。去年石门镇在桂花村举行的第二届麦芽塌饼制作比赛也受到了全市人民的热情参与,没想到今年的麦芽塌饼制作传承活动人气更旺。

  虽然大家的参与热情很高,但是,不少体验者是第一次尝试制作麦芽塌饼,为了给大家作“参谋”,主办方事先为每个小组“物色”了一个“民间专家”。有了他们的现场指导,初学者动起手来也是有板有眼。

  “民间专家”说:这麦芽塌饼,看起来其貌不扬,但是口感香糯,所以深受大家的喜爱。但是吃吃简单,做起来难度不小。要不然,这街头巷尾的,怎么很少有现做现卖的麦芽塌饼呢。

  清明节前后,桐乡以及周边地区的传统时令点心——麦芽塌饼,已经有上千年的历史了,活动当天很多家长带着孩子前来参与,有些家长认为有必让孩子了解一些传统习俗,以便让他们更好地传承乡土文化。

  这边麦芽塌饼制作正在紧张地进行,那边不少人在梨园赏花。花香与饼香,融在一起,这就是江南特有的“春天气息”啦。

  梨园归来,很多人手拿筷子开始寻找可以“蹭”到的麦芽塌饼,这不,很多制作小组新鲜出炉的美食,被一抢而空。

  但愿每年的这个时候,我们都能闻到芽麦塌饼散发出来的幸福香味。如果今年你错过了制作麦芽塌饼,石门湾2016梨花节还有许多精彩的节目等待大家的参与,阳春三月,别忘了带上孩子走进大自然,享受春天的美好。

桐乡新闻网官方微信
桐乡新闻网官方微博
桐乡新闻网官方微信
所属专题:
来源: FM97.1桐乡旅游之声 新闻标签:编辑:吴俊华
相关稿件:
桐乡新闻网版权声明:

① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“钱江晚报今日桐乡”、“嘉兴日报桐乡新闻”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人 未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用 时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。

② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-89399348 市府网:559348