包厢最低消费，禁止自带酒水等一直以来都是餐饮业消费的“潜规则”，外出用餐本是一件轻松愉快的事情，要是因为这些“霸王条款”而扫了兴致，那就变得不划算了。

　　10月8日，商务部、国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，其中第十二条规定：禁止餐饮经营者设置最低消费。该规定从11月1日起生效，也就是说从下个月起，如果餐厅中还有“最低消费”的限制，那么这个餐厅将面临最高3万元的罚单。

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　　对此，桐乡餐饮行业的现状和反响如何呢？

　　调查

　　部分餐馆设有最低消费限制

　　昨天，记者借着聚餐的名义向各个餐饮机构预订包厢。其中，北疆饭店需要达到12个人才能够享用包厢，若是达不到人数，则需要支付800元一桌的最低消费。

　　在电话中，汉江韩国料理的服务员表示，若要预定小包厢，需要满足最低消费300元，大包厢要收取最低消费400元。

　　名门百合西餐厅明确告诉记者，预定小包厢最低消费158元，中包厢最低消费288元，而最大的包厢最低消费高达888元。

　　在致电的餐饮机构中，也有不少未设置最低消费的，如振石大酒店、新世纪大酒店、南海渔村、阳光码头、文华土菜馆、新石器烤肉、斗牛士。其中新石器烤肉和斗牛士没有开设包厢。

　　声音

　　商家表示将遵守规定

　　在调查过后，记者发现设置“最低消费”的餐厅主要集中在咖啡厅、西餐厅和一些中低档的中餐馆。那么对于商务部发出“禁止餐饮经营者设置最低消费”的规定，他们有什么话想说呢？

　　记者走访了几家设有最低消费的餐厅，他们都表示将遵守国家发布的新规定。

　　汉江韩国料理的一名负责人在和记者交谈时，也表露了生意人的不易，她说，包厢为什么要收取最低消费？因为它和大堂有区别，包厢单独设置了空调，安排专门的服务员为顾客服务，更好的环境需要换来顾客更大的回报，这样才能够让餐馆赚取利润。当然，若是大堂坐不下了，顾客只能坐到包厢里，这种情况是不收最低消费的。“既然国家都出这样的规定了，我们做餐饮的也不能不遵守，毕竟这也是替消费者考虑，对于我们来说，顾客是上帝。”这名负责人最终表明了自己的立场。

　　位于市政府斜对面的蓝山咖啡馆，是一家老店了。经理魏锋告诉记者，蓝山咖啡确实设有最低消费，根据包厢，最低200元，最高320元。

　　魏锋说，蓝山的客户群主要是商务人士，开包厢谈生意的不在少数。一般来说，他们的消费能力完全能够达到蓝山所设的最低消费标准。所以取消“最低消费”完全没有问题。

　　反响

　　消费者拍手称快

　　面对这样的规定，消费者拍手称快。市民包先生说起“最低消费”就情绪激动，他说：“我想有一个比较私密的环境，我就选择包厢，难道就非得承受高额的消费额吗？这简直就是赤裸裸的敲诈嘛！”

　　而一位王先生则认为“最低消费”极易产生食物浪费，若是人多点还好，要是人少呢，为了满足店家的“最低消费”，点了菜又吃不完，这不是极大的浪费么？

　　禁止“最低消费”的规定在网上一发出，网友纷纷点赞，称大快人心。魏先生属于普通的工薪阶层，他高兴地说：“这下，我们普通老百姓终于也能去那些高大上的包间享受一番了！”

　　在浙江中锐律师事务所的姚宏斌律师看来，商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》属于规章，具有法律效力，若餐饮行业有违反行为，相关执法部门可以参照这个规章进行处罚。当然，前提是在11月1日，规章生效以后。