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辣酱里的纯真

2014年10月08日 10:49 来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者: 文 徐杏芬 图 王慧玲

  “倘若再见,带瓶辣酱足矣!”这是大学毕业那年同学给我的留言,时间是上世纪80年代。

  80年代的大学生活,纯真而美好。每次开学,大家把家里带来的好吃东西,摆出来一起分享。金华的酥饼,义乌的米糕,绍兴的梅干菜,嘉兴的南湖菱,嘉善的八珍糕,平湖的糟蛋,等等,各有特色。而我总是一如既往地与大家分享桐乡辣酱。

  每次开学前,特意去小镇的店里买桐乡辣酱,是装在玻璃瓶里的精装版。上面有一层厚厚的麻油,纯手工制作,味道醇厚,奇香无比。这样的精装版平时在家里是舍不得买来吃的。因为要送同学,便想方设法买精制的桐乡辣酱,然后用网线袋装好,沉甸甸地拎着去学校。一路上要步行二十多分钟到小镇上去坐船,然后到县城转汽车去H市的大学,辛苦并快乐着。

  南方人不习惯吃辣,桐乡特产的辣酱,其实是甜辣酱,辣,只是一个噱头,甜为主,当然还有香醇无比的麻油做作料。在当时物质相对贫乏的年代,有这样的美味佐餐,无疑是佳肴了。记得当时,每次带十多瓶去,全班同学共享。早餐的刀切面包,蘸一点辣酱吃,白面包会变得特别有滋有味,胃口大开。吃饭的时候,还可以拌在小菜里、白饭里吃,也特别下饭,深得同学们的青睐。而我也觉得挺自豪,就像跟人家说起,桐乡是茅盾、丰子恺的故乡一样,底气十足。

  同学的情谊纯真深厚。三年里,不知道有多少瓶辣酱,从我这里带出去的。同学间分享桐乡辣酱,也成了一种习惯。难怪,毕业时,同学的愿望是“带瓶辣酱足矣!”当时的我,还真有点生气,照例是同学分别,依依不舍,缠缠绵绵,应该多说些好听的呀。殊不知,这句“带瓶辣酱足矣”,原来正是最动听的毕业留言。如今忽地想起来,竟然有种难以言说的感动。

  现在好了,超市里,全国各地,乃至世界各地的食品都能买到,要吃桐乡辣酱也就不用这么难了。但在当时,一瓶桐乡辣酱,凝结着同学间纯真的友谊,激荡的青春,如今回想起来依然是纯真而美好。

 
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