短信声响起，品记餐厅的负责人姚先生打开信息，是市市场监管局发来的提醒信息：“夏季高温易发食物中毒，请务必重视食品安全。刀具和砧板必须生熟分开，并做好消毒。”今年以来，市市场监管局通过积极搭建食品安全“空中预警平台”，将食品安全问题管控提前。

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　　据了解，该平台目前建有全市餐饮企业群、学校食堂群、监管部门群、镇街道群等多个群体，根据每个群体的不同特性，工作人员会将有关食品安全法律法规和监管政策、食品安全监管动态、案件查处、预警信息等内容，发送到相关负责人的手机中，时时提醒注重食品安全问题。

　　截至目前，有近两万人次的人员收到有关食品安全监管动态、食品安全黑名单、案件查处、夏季食物中毒预警、禁止添加含铝食品添加剂等内容的短信，取得了良好的社会效果。