7月30日，本报刊登了《又见环保达人，餐厅垃圾变宝贝》一文，文中讲述梧桐街道永宁社区一位名叫董琴英的退休教师，用蔬菜叶子、水果皮等厨余垃圾制作成“环保酵素”的经历。

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　　 这种“化腐朽为神奇”的变化，让人为之心动。为了让更多人详细了解其制作过程，本报专门邀请董琴英老师开课教授“环保酵素”制作方法，并及时开通了预约报名热线。

　　 市民周一岚第一个打进热线报名，她说，“环保酵素”是个好东西，一直想学但苦于没有老师教授方法，这次机会难得，她要带上小姐妹一起过来好好学习下。

　　 热线开通一个多星期以来，市民或咨询或报名，热情高涨，有些市民还多次打进热线询问何时才能开班。好消息来了！

　　 目前，经本报多方联系、沟通，开课地点和时间已经确定，地点放在梧桐街道永宁社区居委会，时间为下周二晚6点30分。

　　 制作“环保酵素”过程需要准备红糖、新鲜的蔬菜叶子和果皮等材料，考虑到完全准备齐全有些难或者大老远携带不太方便，热心的董琴英决定由她一手准备，给大伙省了不少心。

　　 虽然材料有了着落，但咱不能全靠人家董琴英老师，装“环保酵素”的瓶子还是需要自行准备。

　　 说到这个瓶子，也是有一定要求的，它的开口最好大些(容易塞材料进去)，要有盖子，这样可以及时进行封闭，体积则以5升为宜(类似油瓶，既携带方便又有利于发酵)。

　　 此外，“环保酵素”的发酵过程差不多需要3个月，董琴英怕一些市民等的心急，所以在当天的活动现场，她还特意准备了一些自己已经制作好的“环保酵素”成品免费赠送。

　　 还有一点值得提醒的是，由于本次开课地点空间有限，名额也已所剩无几，所以想报名学习的市民还得趁早，报名电话：13867300110。