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　　下午，是蜂子最凶猛的时候，检查蜂箱的产皇浆情况时，姜师傅都要戴上防护罩，防止被攻击。

　　春，是播种希望的季节。对追花酿蜜的养蜂人来说,也是一个酝酿“甜蜜事业”的季节。选择养蜂这一行当，就意味着选择风餐露宿的辛苦生活——养蜂人姜建正对此感触颇深。

　　前阵子，油菜花开，河南开封人姜建正为了赶上花期，过完年就载着蜂种和蜂箱，搭上到嘉兴的返程大货车，再次来到这个他非常熟悉的城市——桐乡。一路艰辛而来，为的是不错过江南的油菜花盛开期，采得3月最好的蜂蜜和4月最好的蜂皇浆。

　　市区环城北路西侧一个简易的路边棚子便是他4年来的“候鸟巢”，尽管已在桐乡不同的地方放蜂12个年头，由于地理环境适宜，这个点他坚守了4年。

　　因为要照料孩子，妻子留守在老家，因而这几年，家里追花采蜜姜师傅都是孤身一人。好在从老家一起搭车过来的还有他的姐夫和外甥，分散在濮院大道和校场东路，相互可以有个照应。

　　来得次数多了，姜师傅已经喜欢上了这个城市。他告诉记者：“跑遍大江南北，发现不仅这里的油菜花好，而且人也本分，治安没问题，特别是睡在有高杆监控覆盖的路边，就算孤身一人心里也感到踏实。”

　　随花而居，采花为蜜的日子让他在这里交上了知己。于是，这次来桐乡，他把一半的蜂箱寄养在临近的龙翔街道董家村一位当地人朋友家里。“谁都知道养蜂人是靠天吃饭，晴天多的花期，蜂子采的蜜就多，收益也就好，如果遇上恶劣气候，也许会血本无归。”姜师傅说，2010年的那场大雪让他损失惨重，至今仍心有余悸。天气又忽冷忽热，蜂子不适应，刚运来的种蜂死掉了近一半，最终只能凑合着3箱并成1箱地养，亏了两万多元的血汗钱。

　　姜师傅说，河南老家的村子里有近400户世代养蜂人，为了摆脱恶劣天气的影响，从靠天吃饭中解放出来，近几年村里成立了养蜂合作社，引进高产、抗寒的意大利种蜂、汰中蜂和东北黑蜂。

　　“这几十箱是意大利蜂跟东北黑蜂的杂交蜂，产量高，而且蜜、蜂皇浆品质高于淘汰的国产蜂。”姜师傅说，“以前一箱蜂子年产蜂皇浆两公斤，杂交蜂能产8公斤。但产量高了也有不利的一面，比如，蜂皇浆在上世纪80年代就卖到150元/斤，而现在只有120元/斤。”

　　采访正值4月的油菜花后期，姜师傅每天早上6点开工，把将来可能发育成蜂皇的幼虫转移到皇台(专门用来给工蜂注入皇浆的条子)上的蜂房里。这些皇台放入蜂箱后，工蜂就把蜂皇浆分泌到每个蜂房，供给幼虫吃，但幼虫吃不了所有的蜂皇浆。72小时后，蜂房中的蜂皇浆就满了，姜师傅把皇台从蜂箱中取出，用刀割去蜂腊，夹出一只只蜂皇幼虫，用工具把蜂皇浆挖出装入容器中。

　　“养蜂采蜜有很多不为人所知的繁琐复杂流程，忙完这些活，下午要逐个检查蜂箱，排除障碍，保证第二天如常收获蜂皇浆。”

　　姜师傅说，每天到傍晚才闲下来，靠在床头翻看储存在手机里的孩子照片，这是他最想家的时候。

　　4月末，油菜花期已过，老家合作社发来信息，这也意味着姜师傅将奔赴山东半岛，“要赶上那里的枣树、洋槐树的花期。”

　　姜师傅说，6月15日前后还得赶去东北黑龙江采椴树花，直到9月20日左右才会收工回到老家。“养蜂人来来往往的运费一年达2万多元，这一路上全靠搭上信息站的配货车才减轻了不少负担，一年下来还是能挣到七八万元。”

　　采访中，姜师傅还透露，养蜂采蜜是追花流动的，长年不流动的摊点售假的可能性大。他提醒市民：“市场上各种假蜜泛滥，纯皇浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂皇浆制品遇碘则变成蓝色或紫色，这是最好的鉴别方法。”