大家读了这个题目，肯定疑惑不解，这个“小主人”会是谁呢？呵呵，告诉你吧，这个小主人就是我。至于我是怎么当上家里的小主人的，请听我慢慢道来。

这个周末我跟奶奶说好，让我当一次家，当家的主题是“做菜”。星期六一早我就醒了，心焦万分地等着奶奶买菜回来。“叮咚”，门铃终于响了，我飞奔过去打开门一看，奶奶拎着满满的一篮菜站在门口朝我笑呢。来不及和奶奶打招呼，我就像个“强盗”一样，急忙把菜篮子抢到手。

开始下厨了，奶奶在一旁做我的技术指导。“先把肉片放进去，等肉变成了灰色，就代表肉片炒熟了，再放进西兰花，最后加点鸡精，翻炒一会儿，菜就做好了。”

听了奶奶的话，我忙不迭动起手来。“好，现在先放肉片。”我一边嘟囔着一边把肉片放进了锅里，肉片刚碰到油，就发出了刺耳的“兹兹”声，还没等我找准感觉，突然几滴烫油溅到了手上。“哇！”我连忙扔下了铲子，痛得哇哇直叫。正在这时，眼看着铲子就要滑入锅去，幸亏我眼疾手快，一把抓住铲子，才使得我的处女菜没有变成“西兰花炒铁铲”。一阵手忙脚乱之中，肉片已经变得油香四溢了。

现在开始第二步。这回我可吸取了教训，没有直接把西兰花倒进油锅，而是用铲子轻轻铲起西兰花，慢慢滑入油锅，跟肉片混合在一起，这样一来，油果真没有再次溅到手上。接下来就是一停不停地翻炒了，我左一铲、右一铲，直到肉和西兰花的香味奇妙地组合在了一起。“嗯，差不多了！”我自言自语道。

进入最后一个环节了，这也是最简单的环节――放鸡精提鲜味。可我不知道哪一瓶才是鸡精，在不想请教奶奶的情况下，只能一个一个尝过去。我先用小勺子从第一个瓶子里舀了些，畏畏缩缩地放进嘴里尝了尝。噢，原来是食盐，我又尝了第二种、第三种……到第五种的时候，我都已经有点绝望了，再不找到菜就凉了。“再试一次，不行就找奶奶帮忙。”我在心里默默想着，拿起一瓶黄色的小颗粒，一闻，它散发着一种独特的香味。瞬间我又感受到了希望，舀了一点一尝，“对！鸡精。”我高兴地叫起来，迅速把一勺鸡精放进去，哈哈！大功告成！

这一次当家可真不容易，不过，我尝到了劳动的果实。今天的西兰花可真香啊！看着一家人一边品尝着西兰花一边夸奖着我，心里暖暖的。我对自己说，一定要做更多的家务，成为真正的“小主人”。

老师评语：小作者想当一回小主人，于是和奶奶约好要下厨做菜。文章读来很有画面感，小作者把做菜过程的每一个细节都进行了细致的描写，最后还明白了当家的不易，拔高了文章的立意。