桐乡湖羊誉满江南。坐拥目前浙北地区最大的湖羊交易市场和省内最大的湖羊养殖合作社，无疑成为我市发展湖羊养殖业得天独厚的条件。随着天气渐凉，我市湖羊销售升温。

　　昨天（9月10日）上午7时，市区一家羊肉面馆内早已客满。厨房里放置着4只刚被宰杀的鲜羊，一旁的伙计告诉记者，这些羊肉一天就能卖完。

　　当天上午9时，记者来到龙翔街道南王村万头湖羊生态养殖基地，市运北秸秆利用专业合作社负责人王红飞告诉记者，这里的湖羊都是吃茭白秸秆长大的。

　　王红飞说，湖羊养殖最头疼的就是饲料问题。湖羊是反刍动物，目前还没有理想的配合饲料，因此制约了规模化养殖。根据湖羊养殖的这一特点，该合作社充分利用董家万亩茭白基地的优势，变废为宝，开发茭白叶(鞘)青贮、晒干作为湖羊饲料。目前，合作社已兴建标准化湖羊舍6800平方米，现存栏优质湖羊2300余头，预计到明年12月存栏量可以突破5000头。

　　“以目前的秸秆量，饲养10万余头湖羊完全不成问题。”王红飞告诉记者，从近期的订购量来看，安徽、河南、河北一带对于种羊的市场需求很大，他打算今后向饲养、销售种羊方向发展。

　　我市有冬季吃羊肉进补的传统，一般一进入冬季，羊肉的消费量就会明显上升，出现供不应求的局面。而现在，羊肉已经成了四季的美食，“前段时间的高温天，照样有人买羊肉，吃羊肉。”王红飞说，四季吃羊肉被越来越多的人接受，从而使湖羊总体销量也在提高。

　　连日来，石门镇众成湖羊专业合作社订单不断，作为全省最大的湖羊养殖合作社，这里存栏量达到5000多头，每年出栏量1.5万头至2万头左右，其中有约5000头作为种羊销往河南、江西、湖北等地。该合作社总经理沈惠根告诉记者，这几天平均每天湖羊的销售量有20头，随着天气渐凉，销量会进一步提高，羊肉的价格也比去年略涨，目前羊肉价格在56元/公斤左右，进入10月后将达到湖羊的销售旺期，预计价格会突破60元/公斤。

　　近年来，我市不断做大做强湖羊养殖业，从品种提纯复壮、建立规模养羊园区、建立专业交易市场等多渠道入手，依托科研院校加大科技投入，开展多个科技项目，我市湖羊的种质、规模养殖率、出市销售率均有较大的提升。截至6月底，我市共有存栏千头以上的湖羊养殖场10家，省二级湖羊种羊场1家。