近日，石门镇政府与镇食安办、工商所、食药中队、卫生监督所、新居民所、安监站等部门联合行动，在全镇范围内集中开展了一次夏季食品安全大检查活动，全力构筑石门镇夏季食品安全“防火墙”。

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。在易引发食物中毒和食源性疾患的高温季节，保障居民食品安全显得尤为重要。采访中记者了解到，此次食品安全大检查活动以“防打结合、标本兼治、综合治理”为原则，重点检查超市、食杂店以及镇区餐饮单位。

　　“食用油、饮料、乳制品、冷冻食品等夏季消费量大的食品都是我们检查的重点。”石门镇相关负责人告诉记者，此外，他们还对餐饮机构的持证情况、从业人员健康体检情况、卫生防护设施和条件、餐具清洗消毒执行情况、原料采购索证管理制度落实及台帐登记执行等情况都作了详细检查。

　　据统计，此次专项行动共检查各类超市、食杂店、餐饮单位100余家，与相关责任单位签订《餐饮服务单位食品安全承诺书》，对检查中发现的有违反食品安全的行为予以责令整改。

　　与此同时，石门镇还向居民、村民发放了夏季食品安全宣传小手册，提醒群众远离“三无”食品和“山寨”产品，提升全镇群众的食品安全防范意识，最大限度地避免食品安全事故发生。