本网讯      “民以食为天，食以安为先”。为预防高温季节食物中毒及食源性疾患的发生，近日，石门镇按照“防打结合、标本兼治、综合治理”的原则，联合镇食安办、工商所、食药中队、卫生监督所、新居民所、安监站等部门在全镇范围内集中开展夏季食品安全大检查活动，全力构筑夏季食品安全“防火墙”。

　　此次检查范围涉及超市、食杂店等，以镇区餐饮单位为重点。检查内容包括食用油、饮料、乳制品、冷冻食品等夏季消费量大的食品，重点检查《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康体检情况、卫生防护设施和条件、餐具清洗消毒执行情况、原料采购索证管理制度落实及台账登记执行情况等。

　　此次专项行动共检查各类超市、食杂店、餐饮单位100余家，签订《餐饮服务单位食品安全承诺书》63份，发出《餐饮服务约谈通知书》11份，《卫生整改通知书》5份。与此同时，还发放了夏季食品安全宣传小手册500余份，提醒居民和经营单位拒绝“三无”食品和“山寨”产品，以增强居民对食品安全的防范意识，避免食品安全事故发生。