俗话说，一方水土养一方人。董家村的老百姓靠小小的茭白过上了富裕的生活。

　　一个春意盎然的日子，我们走进董家村，白场上20多盆茭白“盆景”，吸引了大家好奇的目光。
 

　　董家茭白专业合作社社长张永根笑眯眯地介绍，这是他今年的新尝试。这些年来，他一直重视培育茭白新品种，以前在田里做试验，这次，他突发奇想，在盆里做起试验。现在，盆景茭白长得很健康。待长出白白嫩嫩的茭白后，将拿到市场上去销售，既可观赏，又可食用。张永根说，类似这样的盆景，在金牛塘的基地上还有150多盆。新品种培育，在激烈的市场竞争中占领主动权，这是他的看家本领。
 

　　无边无际的茭白田里到处长满了浮萍，它们与茭白秧相生相守在一起。张永根说，别小看这些浮萍，它可是茭白田里的“空调机”，可以自动调节水温。夏天高温的时候，茭白田里因为有这些浮萍，可降温5至7℃，外面35℃的高温，田里只有28℃左右，浮萍起到了自动调节温度的作用，让茭白不至于因高温枯苗。这些浮萍还是田里的清洁工，有它们在，水中的杂草杂物没有生存空间，能保持水质清爽，茭白才能长得青白粉嫩。

　　“那这些浮萍也是种植的吗？”
 

　　张永根说：“这是茭白自身繁殖出来的，施了有机肥，浮萍自然就生长了。最奇异的是，如果田里不长浮萍，茭白长势就不好。”

　　听张永根这么一说才明白，这大概就是一个奇妙的生态系统了。

　　如何利用茭白做文章，里面学问不少。张永根说，去年他到台湾参加过一次茭白节，看到人家通过评选茭白皇后、举办茭白宴等活动，深受启发。现在，董家村茭白季系列活动已启动，董家茭白的明天很令人期待。