葡萄产出精确到粒重,田头管理采用实名制,种植过程实现全程数字化……如今,管理创新不再只是企业的专利名词。在濮院镇千亩葡萄精品示范园,水果种植大户也纷纷念起了管理经,做大做强优质水果。
近年来,濮院镇通过不断调整农业产业结构,使水果等特色优势产业得到较快发展,成为濮院农业经济的一大亮点。目前,全镇仅葡萄种植面积就超过2000亩。围绕葡萄和梨等优质水果,千亩优质水果基地积极做好“精品水果”这篇文章。
这其中,大圣果园“园长”沈金跃念的“数字经”,成了葡萄管理中的头等法宝。到底什么是数字管理?沈金跃就此盘算开了:一亩地长250米,每亩地留200个枝条,可以长出1000串葡萄,1000串葡萄的产量是2500斤,一串重2.5斤,每串长80颗葡萄,平均粒重15克……“这样种出来的葡萄,每串每颗都是‘高富帅’。”沈金跃打趣地说道。
葡萄从留枝到最终成熟,整个过程全部采用数字进行管控,种出来的葡萄真的能精确到粒重吗?沈金跃的回答很肯定。这背后,是他足足20年时间埋首田间的潜心摸索。
数字化管控,为沈金跃赢得了市场的好评和葡萄的定价权。同时,也大大放宽了果园工人的招聘条件。“就算从来没见过葡萄的人,都能立刻上手。”沈金跃介绍道,比如现在修剪穗尖,只需要工人按照剪刀上留的刻度,留下四分之一的穗尖。甚至于留几朵花,都有一套既定的数字标准。
红旗漾村承包葡萄园的翁师傅则用起了实名制管理法。每根葡萄柱子上,都有一条电脑喷码。“像A-1这块葡萄地,今天是哪个工人在管,都要记入档案。”翁师傅表示,目前300亩的葡萄园全部采用了实名制的办法,将责任细分到每个人,每个管理环节上。
在翁师傅看来,农业现在能不能实现规模化操作,关键就在于管理。
“打造精品园的目的,就在于引导种植户实现规模化、专业化、品牌化经营。葡萄是产业结构调整的主导产业,通过打响知名度,让我镇的精品葡萄像毛衫一样,成为濮院走向市场的第二张金名片。”对此,濮院镇副镇长郭永春如是说。
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