市民来电：“水果打上蜡，看上去特别诱人，可是食用这些打过蜡的水果安全吗？”昨天，市民陈小姐向本报记者反映，她买了一大袋红蛇果，洗后感觉仍有一层像蜡一样的物质附着在上面，不知道这样的水果能不能食用，对人体有没有危害。

　　记者核实：记者走访市区几家水果超市和水果批发市场发现，琳琅满目的水果摊上，不少高档水果在阳光的照射下果皮的颜色特别鲜艳亮丽。记者随手拿起一个脐橙，用指甲轻轻在果皮上刮了几下，一些白色粉末立刻掉了下来。而后，又拿起一颗冬枣，用手指搓了几下，也有一些类似蜡的物质被搓了下来。

　　“水果买来时就已经被打了蜡，不仅仅是橙子，苹果、蛇果等大部分水果都被打上了一层食用蜡。”水果批发市场一果商告诉记者，打过蜡的水果，不但保质期延长了不少，而且看上去很诱人。该名果商说，据他了解，相关部门没有禁止出售打蜡的水果，而且也没有出现过顾客吃了打蜡水果后身体不适来投诉的情况。

　　不过，一些果商也坦言，他们也不知道水果打蜡所用的蜡到底是食用蜡还是工业蜡，长期食用是否会带来慢性疾病。

　　在市场里，一名正在挑选水果的市民打趣地说：“水果还是原生态的比较好，这年头，吃水果吃到虫子反而觉得更放心。”

　　相关部门表示：“打蜡是水果保存最常用的方法之一，一般来说不会产生安全问题。”市食品药品监管局相关负责人告诉记者，这也是国家允许的保鲜方法。

　　该负责人介绍，给水果涂的蜡应是无毒、无味、无污染、无副作用的食用蜡，不可使用劣质蜡或工业蜡。一般来说，水果蜡只是一层表面保护剂，本身是不可食用的。“食用蜡可以使用在柑橘上，因为柑橘要剥皮才能吃，但苹果、梨、冬枣等水果的果皮本身可以吃，打了蜡对果皮还是有一定的影响。”该负责人说，市民如何鉴别食用蜡和工业蜡，只要用餐巾纸擦拭水果表面，如果有淡淡的红色，可能就是工业蜡，最好不要买。