市民来电：昨天（1月29日），市民王先生向本报记者反映，上周六他和亲戚朋友去市区一家酒店吃饭，自带了一瓶红酒，结账时酒店向他收取了50元开瓶费。王先生认为，酒店收取开瓶费是不合理的，希望相关部门调查。

　　记者核实：据了解，除了王先生之外，很多消费者都曾被收取过开瓶费。市民张先生说，消费者自带酒水为的就是节省点费用，酒店一收开瓶费又省不下来了，只好放弃自带酒水。

　　也有一些消费者对收取开瓶费表示认同。“酒店收取相应的服务费无可厚非，但收费标准一定要合理。”市民沈女士说，开瓶费相当于服务费，是酒店的人力成本。

　　昨天，记者致电我市各大酒店了解开瓶费收取情况。光明大酒店不允许自带酒水，除非是大型婚宴或办公聚会；新世纪大酒店、银园大酒店允许自带酒水，但以白酒80元，红酒50元和黄酒30元为标准要收取开瓶费，同时会根据消费情况有所调整。

　　为何要收开瓶费？新世纪大酒店餐饮部相关负责人解释：“近年来，餐饮企业的开支大大增加，菜肴赚不了什么钱，也就在酒水上赚点钱。自带酒水的话，服务员还要提供杯子或冰块，还要帮客人开瓶，为客人服务。”该负责人表示，他们酒店收开瓶费一般都是事先告知的，由客人自主选择。

　　相关部门表示：市消协相关负责人介绍，法律并没有明文禁止收取开瓶费，只要不牺牲消费者自主选择权和公平交易权，经营者的自主经营权应该受到保护。

　　“饭菜和酒水都是酒店主要经营的项目，顾客自带酒水到酒店消费，客观上对酒店的经营会造成影响。”该负责人认为，酒店方面应该以合理合法的方式让顾客知道，比如让消费者一来就能醒目地看到并自行选择，保障消费者的知情权。