鲜牛肉价格每公斤超过60元，熟牛肉的价格更是突破百元大关，高价牛肉让许多市民直呼吃不起，对于喜欢吃牛肉的市民来说，今年注定是个“寒冬”。

　　“老板，这牛肉面里的牛肉可是越来越少啦！”市民李享翔调侃着面店老板。作为牛肉面的忠实爱好者，多年来李享翔的早餐都是一碗牛肉面。可是，最近两个月以来，他发现牛肉面里的牛肉粒越来越小，数量也越来越少。

　　对于顾客的抱怨，面店老板也很无奈：“现在一公斤牛肉涨到68元，牛肉面的单价没有上调，只能在分量上减少点了。”

　　在市第二中心菜场买熟牛肉的朱阿姨一听摊贩报出的牛肉价格，不禁吸了一口冷气。她说，今后买肉会多选择瘦猪肉，牛肉只能偶尔尝尝鲜了。

　　“今年牛肉价格涨了又涨。”菜场熟食店工作人员沈小姐说，去年熟牛肉价格基本在每公斤70元，到今年8月份涨到每公斤90元，前两个月更是涨到每公斤96元，这个月牛肉涨价还是停不下来，这几天熟牛肉价格基本稳定在每公斤104元，“到明年1月份牛肉需求量还会增加，但牛肉供应量很难同步增加，所以春节前价格可能还会涨。”

　　记者发现，受牛肉价格上涨影响，牛肉粉丝等涉“牛”小吃价格也水涨船高。市区鱼行街附近一家粉丝店的老板娘马女士对于牛肉价格上涨也是深有体会。“去年粉丝汤一碗3元，今年涨了0.5元。”马女士说，今年下半年牛肉大幅涨价后，一碗牛肉粉丝的利润从过去的2.2元降到了1元。

　　随着牛肉价格上涨，风干牛肉、牛肉干等与其相关的休闲食品也纷纷提价。记者从市区几家大型零食铺了解到，今年与牛肉相关的食品先后提了3次价格。“散装牛肉干每公斤涨了大约10元，小袋装涨得要多些，每公斤涨了30元。”某零食店工作人员说。

　　调查中，记者还发现，不少餐馆、饭店的牛肉菜品也纷纷上调了价格，墙壁上的牛肉菜品价格标签都重新更改了数字。