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吃的是小鱼,住的是露天池塘

生态甲鱼越“土”越香

       “这里的甲鱼,吃起来和野生甲鱼不相上下,品质好。”在高桥镇漕泾村苏建国的甲鱼养殖场里,特意从市区赶来的张先生,一边挑选甲鱼,一边为卖家做起了广告。


  据了解,这片甲鱼塘一直运用传统方法养殖生态型甲鱼,吃的是小鱼,“住”的是普通的露天池塘。靠着这种土办法,苏建国的甲鱼卖出了名气。


  苏建国的甲鱼塘有近20亩的面积,共有6个池塘。“12月份之后,我这里就要热闹起来了。”苏建国介绍说,年底是出售甲鱼的好时机,往年基本都能卖出5万公斤。


  和温室养殖不同,苏建国很少给甲鱼喂饲料,摸透了甲鱼喜食野杂鱼的习性,他常常到市场购买小鱼作饲料,每天需要喂食100公斤左右的小鱼。


  由于坚持喂食小鱼、不催肥,甲鱼在原生态的环境中生长,保持了野生的特点。用苏建国的话说,用的是土办法,养的也是土甲鱼。记者看到,这些培育出的土甲鱼不仅体薄片大、裙边大而厚,而且野性十足。


  “普通甲鱼每斤卖不到30元,我这里的甲鱼能卖到80元。”苏建国的心里有着自己的盘算,尽管土办法养殖周期长,但是相对而言价格也要高出许多。
 

  “酒香不怕巷子深”,一到收获季节,各地的客户纷纷慕名而来,销售是供不应求。不过,苏建国也有自己的原则,为了保证甲鱼品质,只出售养殖3年以上的甲鱼。
 

  眼看着“土甲鱼”越来越吃香,苏建国又有了新的规划。“想把养殖面积再扩大20亩,而且要试着做品牌,包装上也要下些功夫。”


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来源: 《今日桐乡》 作者: 今日桐乡记者 周玥 编辑: 宋琼燕
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