本网讯 日前，桐乡市职业教育中心学校新实训大楼烹饪区热闹非凡，人声鼎沸。桐乡市特色小锅面操作比赛正在这里举行，职教中心烹饪部承办本次大赛。来自全市各乡镇的三十六位面点高手云集于此，一较高下，同时还有他们的亲友团也赶来助阵。

       担任本次比赛技术技能主管的是职教中心烹饪教研组长郑力老师，他宣读比赛要求和程序。一声令下，操作间全部炉灶打开，参赛选手拿出自己的看家本领：有细腻精准的刀功表演，有全凭经验感觉的火候控制，同样的辅料、同样的主食却调制出不同的口味。最精彩的是自选项目，不愧是各地方选拔出来的面点高手，一时间，各种面点摆上桌，品种之多，绝无重复，单是三鲜面一种，其组合就有十多种，更有浓厚地方特色的宽面、糖醋排骨面，其独特的味道引得群众评委和嘉宾啧啧称赞。比赛中最耀眼的明星当属风靡桐乡的阿能面点的创始人阿能，他一进赛场便成了焦点。阿能师傅一边娴熟地操作，一边轻松地和周边人打着招呼，他的一招一式引人注目，最后阿能师傅轻松摘得“桐乡十佳特色小锅面”的牌匾。

       市总工会、工商局、劳动局、卫生局的领导为获奖选手颁奖。