国庆节前夕，本报组织市职业教育中心学校的百名《今日桐乡》小记者以及他们的家人、老师，在学校举行“学以致用感恩过节”的活动。当天，学生们纷纷展示出他们在学校学到的才艺，和家人、老师一起过了一个特别的国庆节。

　　国庆节前夕，市职业教育中心学校百余名《今日桐乡》小记者根据自己在校所学到的才艺，烧菜、做月饼、表演……和家长、老师一起过了一个节日。

　　小记者们展示才艺

　　做几道香喷喷的热炒

　　小记者给家人品尝自己炒的青椒土豆丝

　　当天，来自烹饪班的小记者们给家人和老师们准备了香喷喷的热炒。

　　穿上厨师服、戴上厨师帽……当天，小记者严卫杰打算做道杭帮菜——钱江肉丝，给家人和老师尝尝。“做钱江肉丝这道菜只需要里脊肉和葱，听起来并不复杂，但工序却一点也不简单。”严卫杰一边说一边已动手做起来。

　　只见严卫杰先切好葱丝，把葱丝浸在清水里，去除味道。切肉时他特别注意把其切成粗细相等的肉丝，更加美观。接着，把肉丝在油里炸一下，捞出。然后，在锅里放入酱料和麻油，翻炒后捞出部分，把炸好的肉丝放进锅内，和调制好的酱一起翻炒，盛出，把浸在清水中的葱丝放在肉丝上面。这样，这道钱江肉丝热炒就完成了。记者忍不住尝起了味道，看似简单的肉丝吃起来又嫩又香。

　　小记者张凯琦做的是家常菜青椒土豆丝。这道菜难在切菜上。张凯琦第一步做的是把青椒的皮和肉切开。张凯琦说：“青椒的皮和肉加在一起也很薄，要把这两者分离需要很长时间的练习。因为把两者分开后可以让青椒吃上去更加脆。”切土豆丝时，张凯琦尽量把每条土豆丝都切得一样大小。最后，放入锅内翻炒一会儿，盛出。记者尝了尝后，发现这样做出来的青椒土豆丝吃上去非常清脆爽口。

　　小记者周陪兴等也在一旁忙着做自己的拿手菜，都希望能发挥出自己最好的水平，做出最美味的菜，孝敬家人、回报老师。

　　做几种美味的月饼

　　小记者们正在做月饼

　　“我们今天打算做榨菜鲜肉、豆沙、椒盐三种馅的月饼。”小记者濮嘉宾对记者说，考虑到今年中秋就在国庆前一天，希望在活动当天能让家人和老师吃到他们亲手做的香喷喷的月饼。

　　“做月饼需要油酥面坯、水油面坯、馅等原材料。先用水油面坯包油酥面坯。为了让两者融合，需要多次擀开、卷起的过程，直至擀出层次。然后，放上馅，把月饼揉圆。”濮嘉宾说，在揉月饼阶段需要轻轻拍压，让月饼厚薄均匀。这样月饼的初模就制作成功了，也完成了整个过程最为繁琐的部分了。最后，在做好的月饼表层刷上一层蛋汁，放入烤箱烘烤15至20分钟。

　　“最难的是榨菜鲜肉月饼。需要把肉馅直接放入面坯中，再用虎口收拢并完全捏合，最后月饼收口向下轻轻拍扁后放入烤箱中烘烤20分钟左右。”濮嘉宾说，学做肉月饼是他花时间最久的。

　　与濮嘉宾一起做月饼的小记者方磊特别认真。他说，学做月饼需要在基本功扎实的基础上，比做饺子等都要难。老师教的时候也花费了不少的精力。今天，他们特地为老师做月饼吃，是对老师最好的报答。

　　做一盘蔬果雕刻

　　精心雕刻感恩父母

　　小记者沈云峰在校学的是蔬果雕刻，他希望在活动当天可以送一个自己亲手雕刻的蔬果给家人。

　　沈云峰把南瓜、萝卜、山芋等蔬果变成灵动的生命——老鹰。作品有着独具一格的创意、栩栩如生的造型和精致细腻的雕工。沈云峰还细心地在作品上刻上了“感恩过节回馈父母”这几个字。“‘希望一直默默支持我的爸妈看到会高兴。”沈云峰说。

　　这幅作品整整花费了沈云峰一个下午的时间，但作为给父母的一份节日礼物，他觉得非常值得。同时，这个作品也是给老师的一个最好回报。“郑老师教了我一年多时间，每天下午都陪我练习。这个作品全部由我自己雕刻完成，希望郑老师能够满意。”沈云峰说。为此，记者请来了他的老师郑力。看到自己学生的作品，郑力觉得很满意：“不错！雕刻比较精细、到位，以后要多参加一些比赛，积累经验。”

　　“学了一年多，蔬果雕刻已成为我生活中不可缺少的一部分。”沈云峰说，他已经深深地喜欢上了蔬果雕刻。他觉得蔬果雕刻除了能营造用餐时的气氛之外，在日常生活中，也可以增添生活情趣。

　　感恩家人和老师

　　一切准备工作就绪了，小记者们准备给家人和老师一个节日的惊喜。

　　给母亲穿自己亲手做的衣服

　　小记者为母亲穿上自己做的西服

　　来自服装班的小记者徐炎和钟佳伟提前为自己的母亲量身做了一件小西装。两位来到现场的母亲没想到自己的女儿亲手做了衣服给自己，又感动又开心。

　　“妈妈，我帮你穿上！”小记者徐炎帮母亲穿上自己亲手做的衣服，在场的老师、学生、家长看到这温馨的一幕，鼓起掌来。

　　“女儿真的长大了！懂得孝顺我了！”徐炎的母亲朱建华发自内心感到高兴，“蛮感动的，这是女儿第一次给我穿衣服，也很感谢学校把女儿教得这么好。”　

　　小记者钟佳伟也帮母亲穿上了自己做的西装。母亲沈美玲在女儿为她穿衣服时眼泪已在眼眶中打转：“我想，女儿终于长大了，希望她以后能做出一些成绩来。”

　　请家人品尝炒菜和月饼

　　“姐姐、姐夫，尝尝我做的土豆丝。”张凯琦把炒好的土豆丝端到姐姐、姐夫桌前，请他们首先品尝。姐姐张凯华拿起筷子尝了起来：“不错！很脆很爽口！”听到姐姐的称赞，张凯琦不由自主地笑了出来。

　　当天，严卫杰的父亲严建根也来了。严卫杰端上为父亲烹制的钱江肉丝。父亲还没吃就先笑了起来。

　　“爸爸，尝尝看！肉丝和葱一起吃。”

　　“好！好！”

　　严建根拿筷子尝了起来。

　　“好吃！好吃！”吃了一口后，父亲不禁点头。

　　“新鲜出炉的月饼来喽！”现场，正当家人、老师品尝着炒菜时，濮嘉宾端来了一盘热月饼，“请叶老师先尝尝。”

　　叶茜茜是他们的指导老师。濮嘉宾把豆沙月饼切开，夹起一块送到叶老师嘴里。“挺不错的！”叶老师的夸奖给小记者们很大的鼓励，他们把月饼分到大家手中，请大家品尝。

　　走一台时装秀

　　小记者们给家人和老师走秀

　　小记者沈依玲有一米七零的个头，她希望自己能在模特这行做出些成绩来。“刚开始练习很辛苦，但因为是自己喜欢的事情，所以就一直坚持下来了。这期间，顾敏霞老师和我的爸妈对我帮助很大。他们一直鼓励我。”沈依玲说，因此，她希望在这次活动中把自己最好的一面展现出来。

　　背景音乐想起来了，来自表演班的11名小记者，身着由服装班小记者设计的时装，依次走上舞台。这些时装作品融入了时尚、前卫等不同元素，创意纷呈，表现独特。再加上模特的精彩演绎，给大家呈现了一幅幅靓丽的画面。

　　小记者朱怡参加了此次的走秀演出。她说，选择表演专业是因为自己的爱好，父母一直以来都很支持。这次可以把父母请来现场观看自己的演出，觉得很开心。

　　小记者感言：

　　第一次参加这样的活动，很开心，也很感动。我炒的菜自己没尝，也不知道味道怎么样，心里挺没底的。直到后来，姐姐姐夫吃了后说好吃，我心里的石头才落地了。

　　——今日桐乡小记者张凯琦

　　其实，我们做得月饼跟老师相比还是差了一点。但这些是我们亲手做的，所以觉得特别自豪，老师也鼓励了我们。明年中秋节，我们还要为老师做月饼。

　　——今日桐乡小记者濮嘉宾

　　练习蔬果雕刻已经一年多时间了，这次活动，让我有了一个给老师和爸妈交答卷的机会。得到老师和爸妈的赞扬让我感到很高兴。

　　——今日桐乡小记者沈云峰

　　当妈妈穿上我做的衣服，露出开心的笑容时，我觉得很自豪。同时，也谢谢老师和妈妈一直以来对我的帮助。

　　——今日桐乡小记者徐炎

　　虽然今天演出的舞台比之前比赛的时候要小，观众也要少。但这是我第一次走秀给爸爸妈妈和老师们看，也是报答他们的教育之恩。——今日桐乡小记者朱怡