6月21日,本报报道了《冬虫夏草卖出平民价》一文,文章见报后,不少市民打来电话咨询,怎样可以买到这种“北冬虫夏草”。经过记者多方联系,平民价的“北冬虫夏草”将进入超市售卖。
昨天(27日)上午,记者陪同中泰虫草农业专业合作社相关负责人袁女士,来到果蔬直销连锁超市。袁女士说,之前他们也想过让人工培育的“北冬虫夏草”进超市售卖,但一直没有好的渠道,也担心进超市需缴纳较高的费用。
“对于本地种养大户、合作社,只要保证质量,我们肯定欢迎,并且免收各种手续费。” 超市经理沈伟学的话,让袁女士很惊喜。在初步了解“北冬虫夏草”的特性、生产情况后,沈伟学表示,愿意给袁女士提供一个销售平台,可以参照基地蔬菜的模式来销售。
超市负责采购的王红霞对“北冬虫夏草”有一定了解,她也很看好“北冬虫夏草”在超市的销售。“不过,在定价、市场推广、存放上都要做好前期准备工作。” 王红霞给袁女士打起了“预防针”。
王红霞表示,每盒8元的定价,在当前物价趋高的形势下并不算贵,关键要看老百姓能不能接受这个商品。“现在市面上人工培育的冬虫夏草一般用于做汤,但桐乡人少有煲汤的习惯。” 王红霞建议袁女士可以多做些宣传工作,如发放宣传卡片、摆上宣传版画等。
另外,“北冬虫夏草”的运输存放也是一个问题。“北冬虫夏草”在10至20摄氏度的条件下保质期为20天,而夏天超市里的温度都在25摄氏度以上,这就意味着“北冬虫夏草”必须放入保鲜柜。“马上就要高温天了,如果保存不当,人工虫草的营养价值就会受到影响,进而影响销售。” 王红霞说。
“北冬虫夏草”的外包装盒是半透明的碗状塑料盒,对此,沈伟学建议袁女士调整外包装。因为装在半透明的盒子里,消费者无法看清商品的真实面貌,势必会打开盖子,这样有可能会对商品造成损耗。如果换成全透明的包装,消费者在消费时就能一目了然了。
经过初步沟通后,超市决定马上对“北冬虫夏草”样品进行质量检测,如果检测合格,这两天就可以上架了。“到时我们会专门拿出一个保鲜柜,把‘北冬虫夏草’和金针菇、杏鲍菇等菌类放在一起销售。”沈伟学说。
记者在超市二楼的蔬菜区发现,番茄、黄瓜、生菜等不少蔬菜都打着“基地直供”的招牌。沈伟学告诉记者,这些蔬菜都来自崇福的蔬菜基地,因为省掉了开户费、进场费、条码费等费用,蔬菜价格比外面便宜不少。
所属专题: