市民来电：“经常在东兴街上看到一些卖小吃的，用一层塑料薄膜盖在煮熟的玉米上面保温，我听说塑料薄膜加热后会产生有害物质，很不卫生。”市民施春伟拨打记者电话提醒广大市民，为了自己的身体健康，少买用薄膜保温的食品。

　　记者核实：“据我所知，塑料薄膜的制作原料是聚苯乙烯，高温加热后，会产生有毒物质，对人的肝脏、肾脏造成损害。”面对小吃摊上塑料薄膜当锅盖的现象，施春伟表示很无奈。

　　到底有没有施先生说的这种情况，记者在东兴街附近观察了一番。没多少时间，记者就看到一名卖玉米的妇女，正在用塑料薄膜代替锅盖煮玉米。

　　记者询问了几名正在买玉米的初中生对此有何看法，他们表示不觉得不卫生，而且经常买来吃的。经询问，绝大多数光顾路边摊的顾客都是为了便宜或者方便。煮玉米为什么要用塑料薄膜来保温？这名摊主说：“煮玉米就是这样的，用薄膜覆盖上面不用清洗，别的东西盖在上面很不方便。”

　　施春伟告诉记者，有一次他去医院看病，二楼有个卖玉米的也是用塑料薄膜代替锅盖。“医院是给人看病的地方，卫生意识也有待加强。”他说，“这需要从根本上去培养老百姓的食品安全意识了。”

　　有关部门表示：市卫生局办公室主任钱永明介绍，塑料薄膜分食用级和非食用级两种，食用级别的塑料薄膜其生产工艺有很高的要求，而且质地柔软，用来做食品的包装袋并无不可。非食用级的薄膜在其制作过程中添加了工业成分，所以不能做包装袋，但是，不论是哪个级别的薄膜，经过加热都会产生有害物质，长期食用对身体没有好处。

　　钱永明提醒市民，流动摊位难以保证其一定达到标准，如果看到有塑料薄膜覆盖的，尽量不要去买。