参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。每年5月初至6月初，是春蚕的饲养时间，也是桑葚缀满枝头的季节。

　　在田头采摘桑葚曾是不少人年少时最生动的记忆，随着社会的发展，这样的乐趣却很难重拾。不过在梧桐街道新玄村就有近100亩的果桑基地，与用来养蚕的桑树不同，果桑是以产桑葚为主的。近段时间，果桑基地顺势推出了桑葚采摘游，引得不少市民拖家带口前去，在采摘过程中重温儿时乐趣。
 

　　5月的阳光有些火辣辣了，但桑园里却很荫凉，紫色、红色的桑葚挂满枝头，远远看去彷佛一幅色彩缤纷的画。桑葚个头比普通桑树结出的果实大出一倍，有如吃足食的蚕宝宝。
 

　　基地里正好有几个从嘉兴过来的女士挎着塑料篮在采桑葚。“小时候采过的，好久没看见了，挺好玩的。”其中一位徐女士一边把成熟的桑葚塞入口，一边和小姐妹讨论采摘心得，“不要采那些发黑的，太熟了，手一碰就会掉地上，微微泛点红的最好，酸酸甜甜，还耐保存呢。”
 

　　徐女士说她和小姐妹正好来桐乡办事，得知这里有个果桑基地，专门过来体验一把。不一会儿，她们的篮子里就装满了桑葚，手和嘴也被染成了紫色。不过徐女士她们一点也不介意：“这才正是采桑葚的乐趣所在呢。”

　　沈卫星是这个果桑基地的负责人，同时也是一家知名家纺企业的老板。他说基地里不止有果桑，还养着蚕，这主要是配合企业文化的营建，让更多客户了解种桑养蚕制丝的过程。“桑葚采摘游今年是第二年做了，市场影响力逐渐扩大，来的顾客也比去年多。”沈卫星说。
 

　　近百亩的果桑基地约产2.5万公斤桑葚，这么大的产量，沈卫星却一点也不愁销路。“除了让顾客自由采摘，剩下的就做桑葚酒或冰冻起来卖给饮料企业。”让沈卫星最得意的是，他委托乌镇一家酒厂研发生产的桑葚酒非常成功，清澈棕黄的色泽，浓郁的酒香很难让人联想到这是桑葚的衍生物。“下一步要做的就是打开桑葚酒的市场。” 沈卫星信心十足。

　　不过现在是吃鲜桑葚的最佳时间，沈卫星也把更多精力放在了桑葚采摘的推广上。在基地的休息室，记者碰到几位专门从嘉善赶来的市民，“我们参加了淘宝聚划算，有的玩还能带回这么一大篮桑葚挺划算的，过两天准备再带孩子一起过来。”郭小姐和妹妹专门驱车过来。

　　不过面对着几大篮桑葚，如何储存让郭小姐犯了难。这时基地老板娘开始支招：“其实带到家就不怕了，放在冰箱的速冻柜里，想吃就拿出来，像吃冰淇淋，味道很不错呢。”

　　热情的老板娘还现场向顾客演示做桑葚餐。第一道是桑葚甜汤，把黑豆、红枣、桑葚用文火煮上半小时，吃时再加上蜂蜜，有营养又美容。第二道是桑葚馒头，把桑葚汁揉进面粉中，做成馒头，又好看又好吃。“这样就能把采摘回去的桑葚充分利用起来了。”老板娘笑着说。

　　据了解，正常情况下桑葚产出一般会持续到6月初，有兴趣的市民不妨前去体验一把桑葚采摘游。