孩子在校吃得怎么样一直是家长很关心的事情。近来,网上流传贫困地区学生吃得差的视频,学生在校的餐饮问题再度引起大家的关注——
“吃好了,孩子才能发育更好,上课才会更有精神。”一直以来,家长对孩子的关注中,饮食占了不小的一块。而近来,网上传播的部分贫困地区学生饮食差的视频则再一次把大家的视线聚焦在学生的餐饮问题上。那么,我市学生在校餐饮情况如何呢?
近些日子,记者走访了我市部分学校,采访了部分家长,发现我市的整体情况良好。
吃得怎样由家长说了算
11月2日,记者来到市国艺幼儿园,当天,孩子们吃的是茭白猪肝面,食堂工作人员正在准备。“也有一些孩子不喜欢吃猪肝,但因猪肝营养不错,且挑食的孩子只占小部分,所以幼儿园依旧保留这道午餐。”据该园副园长俞晓菲介绍,幼儿园一学期用在孩子餐饮上的费用为390元,每个孩子每天4元多。学校两个星期内的菜式不会重复。每周三比较特殊,会吃面或者花式饭、馄饨等,给孩子们换换口味。
“至于孩子们是否吃得好,幼儿园会定期安排家长前来验收,看看学校的食堂,看看孩子们吃的食物。前几天,刚来了一些家长,他们觉得整体没有问题,就提出了一个建议,希望食堂工作人员在给孩子分饭菜时戴上口罩。我们觉得这点确实有道理,现在已经准备实行了。”俞晓菲说。
在我市大部分幼儿园,孩子们每天午餐吃什么,学校都会通过短信传到父母的手机上;学校每月还会召开膳管会,看看菜谱是否订得合理,由校医进行营养分析;每隔一段时间,学校还会请孩子家长来食堂看看。幼儿园一般会安排早餐,但是否要在幼儿园用早餐,由孩子家长自己决定。多数幼儿园早上会给孩子们喝一次牛奶,午餐为一荤一素一汤,午餐后会有水果。但新居民幼儿园的情况就会差一些,基本上只有一个菜,且菜量不多,餐饮费则相对便宜些。
小学生午餐争议多
采访中,记者发现幼儿园和中学段的学生家长对孩子在校吃的情况基本上满意,争议最多的是小学生的餐饮问题。一些家长向记者反映,学校从来不吃鱼、菜量少。有家长表示宁可多交些伙食费,只希望孩子吃好些。
记者在走访中发现,我市小学生的午餐是一个星期不重复,每天两个菜,有荤有素。高级营养师周志达负责市实验小学教育集团学生们的饭菜。“安全最重要,还会考虑菜的性价比,最重要是为学生们负责任,争取精益求精。对于家长所说的‘不吃鱼’,是因为担心学生会被鱼骨头卡住。至于伙食费,必须要全方面考虑。一些学生家庭经济状况一般,若要增加费用,家长会有意见。”
11月3日,该校学生吃的是“三鲜”(内有黑木耳、莴笋、排骨、鹌鹑蛋)和红烧豆腐干,饭菜整体感觉不错。若吃得不饱或者觉得菜少的学生可以和分菜的学生或者老师讲,学校方面会满足学生的要求。
记者采访得知,多数家长在听到孩子今天在校吃得多、吃得好,会觉得很开心,但目前也有相反的情况出现。幼儿园的小胖墩多起来了,一些家长会告知老师自己家的孩子体重已经超标,却特别能吃,希望老师管住孩子不要吃太多。
小编态度:当贫困地区儿童还在为午餐问题发愁时,城市儿童开始被肥胖问题困扰。从记者调查的情况看,我市学生的午餐问题还是基本能让家长放心。不过,如何让孩子们在吃饱的同时,吃得合理、科学,学校方面还要多花心思。
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