开幕式分3部分进行。首先是入场部分，共有40个代表团在雄壮的进行曲中依次亮相。接着是仪式部分，国歌声中，在场所有人注视国旗徐徐上升。最后是文体表演部分。共由来自各个年龄阶段的崇福镇居民近600人进行表演，有排舞、腰鼓、太极类、健身气功、健身球5个节目。

　　本届运动会是该镇举办运动会以来规模最大、参与面最广、趣味性最强的一届运动会。比赛分为成年组、老年组和残疾人组，共有1200多名运动员参加比赛，比赛项目比往年多了100米搬挑粮食和30米夹球跑等趣味性较强的项目。

　　当天开幕式结束后，还进行了拔河、100米搬挑粮食、30米夹球跑、残疾人飞镖和迎面接力5个比赛。

　　100米搬挑粮食项目深得群众喜爱。57周岁的王金奎参加了这项比赛。虽然上了岁数，但从小运动的他体力一点儿也不输于年轻小伙子。只听得裁判一声枪响，他迅速跑到前方30米处搬两袋各10公斤重的“粮食”，再立马跑到50米处，用扁担挑40公斤重的“粮食”，直冲向100米终点。“今年运动会设置的项目很符合我们农民，挑粮食是我们从小做的事，一点儿都不紧张，反而觉得很有亲切感。”王金奎笑着说。

　　30米夹球跑也是今年具有趣味性的比赛项目之一。两人一组，背靠背夹球往前跑，若途中球落地，1人站在原地不可动，1人捡球，把球放在两人背之间继续比赛。因为项目有趣，参加的人数也多，共有男子36组、女子34组队员参加。

　　平建杰和同伴一起报名参赛。“我们一直都是好搭档、好朋友，这个项目比的就是伙伴之间的默契，通过比赛，我们之间更有默契了。”平建杰说。

　　采访中，记者发现，参加本届运动会成人组中年纪最大的是58周岁的史柏松。凭着多年锻炼出来的好身体，他一人参加搬挑粮食和迎面接力两项比赛。重在参与和享受比赛乐趣是他参赛的原则。