刚刚过去的端午节，亲友聚会茶余饭后谈论最多的是当今频频发生的食品安全问题。什么用农药发豆芽、用激素喷洒黄瓜……为此大家还羡慕乡下人，吃着自己地里种的东西多放心。这时有位城里朋友介绍起因地制宜的经验来，说他在自家阳台上开辟“菜园”，将心爱的花木移掉，专门培育豆芽菜苗。阳台栽花还是种豆，纯属个人自由。然而，笔者认为，此举既与食品安全相联系便成了值得深思的议题。

　　无独有偶，据媒体报道，时下有不少地方，刮起所谓“餐桌自救”之风，即自己动手开荒种菜。如有的在尚未开发的闲置土地上，更有在小区住宅周边“见缝插针”。前段时间，我市庆丰小区也有类似情况，部分居民占用绿化带种植蔬菜。后经社区工作人员再三劝说，才拔菜还绿。他们也透露了种菜不为钱而图个安全的心态，可见，“餐桌自救”现象，是人们面对食品安全的无奈之举。但要知道，食品范围广泛得很，大到粮油小至酱酒，一张餐桌就是一个庞大的社会工程，决不是种几棵菜就能解决的事情。况且城市菜地资源极其有限，就是广大农村，从发展的眼光看，随着村庄集聚和土地流转的推进，也将逐步过上城里人一般的生活。只有种菜的种菜，务工的务工，分工明细，各司其职，才是现代社会进步的标志。

　　毋庸讳言，目前老百姓最纠心的是食品安全。这并非杞人忧天，从染色馒头到“瘦肉精”；从死猪肉做腊肠到熬制地沟油……凡此种种，触目惊心。如此胆大妄为，根因何在？有关专家把脉问题之症结，得出的结论是：“内因”道德滑坡，“外因”监管渎职。从而“异病同治”，即对不法生产商和监管不力者，皆以严厉惩处和司法问责，这才是治理食品安全乱象的惟一良方。

　　关乎民生无小事，党和政府十分重视。全国人大已启动食品安全大检查，还将开展全国范围的宣传周活动。并明确一把手亲自抓及首问责任制，这无疑是保障食品安全的又一重大举措。据本地报纸报道，我市质监局亦闻风而动，重拳出击，围绕打击非法添加，先后查处了无证桶装水黑店、地下豆制品作坊以及非法添加“日落黄”的糕点工场。公布这些“黑名单”，就是消除隐患，避免有害食品流入市场，危害人民健康，这是加强整理力度的良好开端，也是老百姓的殷切期待。

　　常言道：“民以食为天。”天者，大也。笔者认为，亦可引申为食品安全是民生大事。如果做得好，政府的公信力、老百姓的幸福指数都将大幅提高。让那繁忙的人们，工作之余不必为“餐桌自救”而操心；让那休闲的阳台，依旧鲜花绽放，蕙兰飘香……