如果想在桐乡找一处能吃到日本口味、韩国口味、台湾口味、广东口味、四川口味、东北口味的地方,那估计只有位于市政府对面的毛家浜路能担此重任了。那条隐匿在闹市之外名不见经传的小路,如今已成为桐乡年轻人约会、聚餐的首选之地,原因就在于价格实惠,口味独特。
记得最先在那条路上“安家”的是台湾101面馆。老板娘是正宗的台湾人,个子小小,人也低调。当初选择在那里开店,可能更多的是因为租金便宜吧。但“酒香不怕巷子深”,边上的店换了一拨又一拨,惟有这家店里的面和饭越发弥久留香。
店内设计相当简单,墙上贴着台湾101大厦和台湾地图,不过店里的餐具相当有震撼力——可以放几斤饭的面碗和足有半米长的饭盆。桌垫用的是鲜见的竹帘卷,很特别。不过,对于食客来说,关键是味道如何。店里的面和桐乡的水面有很大差别,粗而韧,有点像乌冬面,牙口不好的笔者更偏爱面里那浓得化不开的汤,鲜甜不腻。推荐大家尝一尝最简单的红烧牛肉面,肉都是大块的,而不是一片一片。
不过,现在名气更大的是店里的套餐饭,主菜、配菜、饭全部盛在一个大盆中,一看就让人觉得实在。每隔一段时间,小黑板上就会显示更换饭类品种,孜然羊肉饭、鸡柳饭……无一例外都是酱汁浓郁,用料讲究。不过,小店的消费相对于普通面饭馆来说还是偏高的,套餐饭一般在25元至30元之间,面也在25元左右一碗。
具有日本特色的萤木屋是去年年底开张的。装修相对精致,但是中日混搭风格,又有点不伦不类。原本以为和其他日本风味的小店口味相似。不过一试后,着实为里面一碗石锅牛肉拌饭惊艳。
端出的石锅饭发出“吱吱”声,伴着浓郁焦香的味道,上面铺满了拌料。服务员通常会问:“要不要辣酱?”记得说“要”哦,因为它的辣是不吃辣的人完全能接受的,那辣里还多了层次丰富的口感。拌料和饭融为一体,味蕾瞬间被打开。中午去吃这个套餐还是相当划算的,20元一碗石锅饭还搭配两个凉菜一个汤,足够管饱。晚上去的话20元就只有一份拌饭了。
都说东北菜一定要东北人做才好吃。毛家浜路上的东北饺子馆就是一名东北大婶开的。一进大门,大婶浓厚的东北口音给人带来了热情的北方气息。里面的饺子口味还是很齐全的,真正的薄皮大馅,是超市里的冰冻饺子无法比的。芹菜馅、韭菜馅,就是没有茴香馅。也许桐乡人吃不来茴香,就如同很多人吃不惯香菜一样。菜的价格非常平民化。在店里经常可以看见一些东北客人热情地和老板娘唠着嗑,也许在这里他们找到了家的感觉。
毛家浜路上的各类美食完全是自发性地集聚在那儿,如今人气渐升,店也越开越多。让人稍感遗憾的是,路上的各类美食店在“面子”上很差强人意,也许他们深觉内涵更重要,不过也可能会错失很多“外貌协会”的食客。
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