周村：绿色健康养殖 “生态猪”受追捧 |
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“健美猪”事件遭媒体曝光后，人们对猪肉心有忌惮。在山东省淄博市周村区，“生态猪”受到百姓追捧。
近日，笔者走访了山东淄博豪艺生态养殖有限公司，该公司于2010年8月份通过了国家级标准化示范场验收，成为国家级生猪养殖标准化示范场。在该公司的生态养猪基地里，笔者通过监控设备看到，圆滚滚的小猪崽们舒服地在厚厚的秸秆末堆上拱食打滚。“我们养‘放心猪’，靠的是科学的生态养殖技术，不靠‘瘦肉’。”豪艺公司负责人郭忠厚说。
据介绍，豪艺养殖公司运用发酵床零排放生态养猪技术，让猪睡在用作物废秸秆加微生态制剂益生菌混合制成的发酵床上，其中的有益微生物能将猪的粪便迅速分解形成菌体蛋白，成为猪的上等饲料被猪拱食。这样一来，养殖环节污染物得到消化，达到了真正意义上的零排放。同时可节省用水75%-90%，节省精饲料10%-15%，节省劳力30%-50%，大大增加了养猪效益。更为重要的是，这种自然养猪法养殖过程中杜绝“瘦肉精”等违禁药品的使用，能显著提高猪群抗病能力和猪肉的安全质量。由于在发酵床上养殖的生猪猪肉色泽纯正，口感好，品质高，达到无公害猪肉标准，在市场上大受追捧。生态养猪技术出栏的生猪比一般生猪价格每公斤高1元左右。
近年来，周村区重点扶持和推动生猪养殖业向标准化、规模化发展，降低“家庭饲养”比重，应用科学的饲养技术和管理制度，引导发展生态和健康养殖。据了解，2008年以来，周村涌现出8家像豪艺这样的生态养殖公司，“生态猪”存栏量达到10000多头，养猪产业规模饲养比重达80%。今年下半年，豪艺公司2万头无公害优质商品猪标准化生态养殖基地建设项目将达产，届时，仅豪艺公司每年便可向社会提供绿色优质生猪2万余头，周村区生猪养殖业将向前迈出一大步。
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来源：
新华网山东频道
作者：
梁勋
编辑：
宋琼燕
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