清明节未到,市场上的清明团子已提前轧起了闹猛。超市、农贸市场、点心店,甚至西式糕点房,随处可见绿色团子的身影,只是今年的价格普遍涨了。
陈阿姨是个有心人,她告诉记者,去年超市里一般散装的清明团子价格大约是1元一只,今年同样品质的要1.5元一只了。她指指袋中刚刚称好的5只清团子:“要8元钱呢。”“没办法,出厂价也贵啊。”清明团子的促销员解释道,今年艾草、糯米价格都涨了不少,制作成本高了,清明团子价格自然水涨船高。
价格虽然涨了,不过超市散装的清明团子从3月初上市来销售情况一直不错,口味也以豆沙、芝麻、豆蓉等传统馅料为主,比较受老年人喜爱。 “到4月初卖得更好,销量至少比现在多五六倍。”超市促销员说。
市区的糕点房几乎家家在临街玻璃窗上贴出了青团上市的广告。庆丰中路一家上海品牌的蛋糕连锁店2月下旬就开始销售青团,记者见到,2只重量30克左右的青团装在透明的小盒子里,上面还点缀着枸杞、核桃,卖相极好,不过价格也“好看”,要8元1盒。
促销员还热情地向记者推销起礼品装青团,小的48元,大的128元。记者发现大部分糕点房所销售的青团包装精美,口味也较多,除传统口味还有抹茶、肉松等。“太贵了,送人还行,自己吃不划算。”一位正在选购蛋糕的市民表示。
在市集贸市场附近的一些个体小吃店也早早瞄准了青团,虽然销售的青团“赤膊上阵”,紧挨着排在粽叶上,但因为保留了最原始的味道,价格又“亲民”,买来尝鲜的市民还蛮多。
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