3月15日,央视《每周质量报告》披露了南京市场上被称为“健美猪”的瘦肉型猪原是河南省部分地区的养殖户用瘦肉精喂养出来的。新闻播出后,不少人对食品特别是猪肉产品安全更加关注,选购起来也更谨慎。很多市民担心:桐乡生猪市场有没有出现“健美猪”,有没有受到波及?3月16日,记者采访获悉,我市市场上尚未发现有“健美猪”,生猪检疫等环节保障到位,市民大可放心。
记者了解到,我市每天上市消费生猪1000多头。生猪主要货源来自本地,剩余一小部分来自周边地区,包括海宁、海盐、嘉兴郊区,只有少部分冷鲜猪肉等产品进入本地市场销售。“从外地进入销售的动物和动物产品都有专业平台登记备案,根据产地等标注信息进行报验核查,保证了产品安全性。”市动物卫生监督所工作人员说。
据了解,外地生猪进场屠宰颇为严格,要经过“三关”检测,生猪进场屠宰前要检查外地生猪检疫合格证、运输车辆消毒证和产地非疫区证,然后采集尿样进行瘦肉精检测,正式屠宰前还要进行违禁药物残留检测,以保证猪肉100%安全。据介绍,我市目前9个屠宰场都设有检疫监测点,配备驻场检疫员,把好“进场关”和“出场关”,进场要验证、检测,出场前再进行严格检验检疫。去年,市动物卫生监督所针对生猪养殖环节进行瘦肉精等违禁药品检测,合格率达到100%。
接下来,市动物卫生监督所将从源头抓起,继续做好相关检测工作,覆盖2500多户生猪养殖户,确保全年检测7500批次,对20头以上养殖规模的养殖场、户进行不定期抽查,进一步加强检疫监督力度,防止瘦肉精等违禁药物影响肉品质量。
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