天气预报 总站·浙江在线 浙江新闻 图片 今日桐乡数字报 设为首页 收藏本站
桐乡
浙新办2006[33]号
 网站首页 | 桐乡新闻 | 国内国际 | 图片频道 | 视听频道 | 党务公开 | 人文桐乡 | 专题栏目 | 文明 | 彩票代购 
 桐乡概况 | 理论视点 | 教育天地 | 财经纵横 | 房产家居 | 汽车时代 | 休闲旅游 | 生活健康 | 资讯 | 民生信息 | 投稿
 【镇街网闻联播】:梧桐 凤鸣 龙翔 濮院 乌镇 屠甸 崇福 高桥 大麻 洲泉 石门 河山 社区巡礼
  您当前的位置 :  桐乡新闻网 >教育天地 >学生秀场

中国移动-桐乡分公司

打年糕

  春节到了,家家户户都开始庆祝了,庆祝活动五花八门,名目繁多,在众多的庆祝活动中,我最喜欢打年糕。


  打年糕有许多步骤,先把新米在水中浸一下,浸大约半个小时,接下来把米拿出来,然后晾干,再把米拿到加工场去,研磨成米粉。再把米粉包在一块纱布里,放在蒸笼里蒸,等到水蒸气冒出来,空气中弥漫着一阵阵香味时,就可以出笼了。


  出笼以后,要“趁热打铁”。舅舅卷起衣袖,使劲地揉啊揉,揉好之后,用细线把年糕分成若干块,然后根据需要,揉成长条状、大元宝状、小元宝状和鱼状……而我们小孩子只能做小元宝上的珠子,做到嘴馋的时候便在珠子里面放一些豆沙,慰劳一下自己。


  奶奶端来一个碗,里面盛着许多用红颜料调制而成的水,碗上还有一根筷子,奶奶拿筷子的细端蘸了一些水,给小元宝点上一个小红点,用筷子粗的一端蘸上一些水,给大年糕点上一个大红点。


  我问奶妈:“打年糕这么辛苦,为什么我们还要打呢?”“你这个小傻瓜,春节打年糕是我们的传统习俗,而且,年糕,年糕,不就是年年高吗!”奶奶说。


  我明白了,原来打年糕也有这么多学问啊!


所属专题:
 打印  收藏本页  关闭本页
来源: 嘉兴日报-桐乡版 作者: 振东小学302班 谢沈洋 指导老师 张磊 编辑: 宋琼燕
   相 关 稿 件


桐乡新闻网版权声明
① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“嘉兴日报-桐乡版”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。

  ② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-88118696。
  
最新
 
图片
 
    大锅羊肉 香飘古镇
    大锅羊肉 香飘古镇
    法律咨询服务上街
    法律咨询服务上街
    乌镇湖羊美食节
    乌镇湖羊美食节
    妈妈的拥抱
    妈妈的拥抱
桐乡网警
浙ICP备06047663号 桐乡市新闻网络中心 版权所有 2006-2008(第三版)
电话:(86)0573-88118696 
地址:浙江省桐乡市振东新区环园路578号
关于我们 | 法律声明 | 广告服务 | 联系我们