不少无证无照、卫生条件较差的加工作坊生产的豆制品正流入桐乡市场，流向百姓餐桌？1月12日，浙江卫视《新闻直通车》栏目播出的《桐乡豆制品黑作坊调查》，指出了这样一个惊人的现象。1月13日下午，记者跟随质监、工商等有关部门人员对被采访的两个加工点进行执法检查。

　　黑作坊仍在生产

　　在梧桐街道钱林村二十八桥西侧的卫康豆制品厂看到，门口和生产车间堆着各种杂物。豆制品成品裸露在空气中，被随意堆放。该厂负责人说，他们一般是晚上生产，白天以销售为主。执法人员检查后发现，该厂虽然证照齐全，但管理松懈，连检验人员都没有。随后，相关部门对其出具了《整改通知书》。

　　随后，执法人员来到了屠甸镇红星村一个豆制品加工作坊。这里的环境卫生更加不容乐观，车间内污水横流，工人满身污渍，正在进行生产。压制豆腐的木架早已发黑发霉，香豆腐干被放置在满是油垢的铁架子上，随意堆放在露天；豆腐干、千张或被直接放在地上，或晾晒在绳子上……由于该作坊没有生产许可证，执法人员立即进行取缔，并没收了现场的生产器具和所有豆制品成品、半成品。

　　黑作坊缘何屡禁不止

　　浙江卫视的报道一出，不少市民感到心慌。大伙儿议论纷纷，都想知道自家常年食用的豆腐、豆腐干，是否也是从这样的黑作坊里流出来的？更有人质疑：为啥有关部门不管管？

　　事实上，对于豆制品黑作坊的整治，我市从未放松过。经过几年来的整治，我市众多的非法豆制品作坊大量减少。2010年，我市就取缔了90多家豆制品黑作坊。然而，整治后的“回潮”现象让人防不胜防。

　　市质监局副局长郭建强介绍，由于开小作坊的成本只需数千元，设备被没收后，从业人员“打一枪换一个地方”，给查处带来了难度；很多黑作坊都躲在偏远的农村，查处不易；另外，这些黑作坊一般都是晚上生产，白天销售，监管较难。

 
　　相关部门铁拳出击

　　郭建强介绍，为了防止豆制品黑作坊“回潮”，接下来我市将成立联合执法小组，开展一次执法检查。同时，各镇、街道都要开展一次专项检查，严厉取缔黑作坊。另外，在生产、流通、消费领域，分别由市质监局、市工商局、市卫生监督所加强监管，让消费者能够吃上“放心豆制品”。

　　相关人员建议消费者，要提高警惕，购买有证照企业生产的豆制品，其包装须印有QS标志。如果市民发现豆制品黑作坊，要及时向有关部门举报，共同将这股“回潮”打下去。