1月11日，农历十二月初八，是民间俗称的“腊八节“。笔者了解到，在这一天，乌镇景区推出民间传统饮食风俗——喝“腊八粥”，让游客在景区可以喝到暖烘烘、甜滋滋的“腊八粥”。

　　“腊八粥”——又称“佛粥”、“杂粮粥”。每年农历十二月初八，民间盛行喝由8种杂粮、果仁合煮的“腊八粥”，寓意着来年风调雨顺、国泰民安、吉祥如意、身体健康。据了解，“腊八粥”南北方做法不同，也有甜味和咸味之分，而江南一带以甜味为主。每年腊月初八，乌镇地区民间都要煮“腊八粥”、喝“腊八粥”。