莱城：农产品有农事档案 质量安全有保 |
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自2007年以来，山东莱芜莱城区万兴食品有限公司通过土地流转建立了5000亩生姜自属标准化示范基地，促进了企业的健康、可持续发展，带动了农民增收，实现了企地双赢。目前，公司正继续加大投入，力争明年把基地建成万亩有机生姜基地，做全省一流自属基地，在标准化建设方面迈出了重要的一步。
近年来，山东莱芜莱城区把标准化生产作为切入点，广泛开展农业标准化示范工作，促进了农产品质量提升、农业产业结构优化和农民质量安全意识的提高，农业农村经济取得长足发展。目前，2009年全区农产品出口创汇达3.015亿美元，同比增长145.8%，农产品出口市场达到91个国家和地区。
长期以来，粗放式经营管理模式导致农产品质量问题突出，也成为影响农产品出口的突出问题。莱城区把标准化生产作为切入点，从源头抓起，实行全程质量监控，在各类基地管理推行统一规划标准、统一技术规程、统一种植管理、统一投入品供应、统一病虫害防治的“五统一”管理模式。而且，建立完整的农事档案，实行可追溯制度，健全溯源体系，确保质量安全。
农业标准化示范基地建设成效显著。莱城区抓调整，建设优质农产品生产基地。目前，全区各类蔬菜种植面积达到50多万亩，其中生姜种植面积10.7万亩，其中企业自属基地6000亩，合同基地9.5万亩，总产25.6万吨；大蒜16.3万亩，总产22.3万吨。以花椒为主的经济林35万亩，其中花椒种植面积达到16万亩，总产750万公斤。莱城区先后被命名为“中国生姜之乡”和“中国花椒之乡”，莱城调味作物产业集群被命名为“山东省十大(农业)产业集群”和“山东县域经济十大高效农业聚集园区”。全区各类牲畜总量达到1956万头(只)，其中，合同猪存栏20万头，年出栏合同鸡(鸭)700万只，羊27万只，形成了全国著名的瘦肉猪生产基地和华东地区最大的兔毛市场。全区以“三辣”为主的种植业、以花椒为主的林果业、以猪和鸡为主的畜牧业三大主导产业更加突出，取得显著经济效益、生态效益和社会效益。
现代农业标准化管理体系逐渐完善。依托北京农业大学、山东农科院、山东农业大学等10余所大专院校科研单位，加快农业标准化的理论研究、人才培养到实践示范体系建设，改变农民的传统种植习惯，按照配方进行种植，也可以实行统一供种、统一供肥、统一植保、统一技术等统一服务，这样产出来的生姜、大蒜就像工厂里产出的产品一样达到标准件。同时建立了农业标准化监测预警应用、农产品检测监控信息、农产品溯源查询、标准化专家咨询和标准查询管理等5个系统，在信息化提升农业标准化管理方面做出了积极探索与尝试。涌现出了像万兴、万鑫、东井、通海等一大批规范化管理的龙头企业。
农业标准化检验检测体系初步形成。目前已建成农业环境、农药、化肥、兽药、饲料、种子、食品等8个质检中心，农药残留速测市场达到13个，部分龙头企业还成立了农产品质量检验检测机构，全区自上而下初步形成了农产品质量安全检验检测体系。万兴食品有限公司结合实施山东省出口农产品绿卡行动计划，按进口国质量标准要求组织生产，重点进行了生姜安全生产关键技术的创新研究，进行各项GAP试验98项，创新生产技术18项，共取样128次，向农业部食品质量检验检测中心送样检测958份。
质量、品牌并重局面不断形成。莱城区把品牌作为打开国际市场的“敲门砖”，加大名牌农产品认证和种植业生产过程的GAP认证、农产品加工的HACCP认证力度，逐步实现与国际认证标准的接轨，全面提升农业的档次和农产品质量。目前，全区“三辣一麻”4种农产品获原产地标记注册，“莱芜生姜”获国家工商行政管理总局证明商标注册。“三辣一麻”无公害标准化基地达30多万亩，“鹏泉”牌生姜、大蒜及其加工产品被评为“A级绿色食品”，“通海”牌、“尔田”牌、“绿野仙踪”牌生姜、大蒜，“春平”牌、“裕泉”牌花椒、鸡腿葱被评为国家级无公害农产品。万兴公司作为莱芜市第一家国家级农业龙头企业和我国首家通过TNC认证的企业，取得了进入全球要求最为苛刻的世界第三大超市TESCO联盟资格。
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来源：
莱芜日报
作者：
时玉田 朱国梁
编辑：
朱勋一
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