我外婆做的南瓜团子可好吃了。今天是国庆长假的第一天，我这只出了名的小馋猫就缠着外婆做南瓜团子吃。外婆微笑着问我：“你这么喜欢吃南瓜团子，想不想自己亲手学一学？”“想！”我不假思索地大声回答。于是我兴致勃勃地凑到了外婆身边，让外婆教我做南瓜团子。

　　只见外婆拿来一个个头大大的，形状有点像葫芦的大南瓜。外婆先把它放在水里清洗干净，然后把它切开。哇！南瓜的肚子里密密麻麻地躺着好多白色的南瓜子，外婆把这些南瓜子统统都掏干净，再把南瓜切成一小块一小块。接着就把它们放进高压锅里蒸。15分钟后南瓜蒸熟了，我和外婆一起洗干净手，小心翼翼地把南瓜皮一张一张地拿掉，只剩下南瓜黄黄的肉，先把南瓜肉放进盆里，再放入糖、米粉和荞麦粉。接着我就拿着筷子帮忙搅拌，搅了一会儿，外婆说：“现在要用手来和面了。”只见她挽起袖子，用手使劲地揉起了面团，面团在她手里一会儿变圆一会儿变扁，这边揉完，翻个身再揉，揉啊揉啊，不一会儿，一块金黄的大面团就揉好了。然后外婆扯下了一大块面来把它搓成一个长条，再一小块一小块地扯开。我好奇地问：“为什么要把它扯成小块呀？”外婆说：“这样每个南瓜团子就差不多大了，现在可以开始搓团子了！”我一听立刻跃跃欲试起来，我学着外婆的样子拿起一块面团，先把它放在手心里搓成圆圆的，再用掌心把它轻轻搓几下，一个椭圆形的南瓜团子就出现在了我手上。“哈哈，和搓橡皮泥一样，太好玩了！”我高兴地说道，外婆听了也跟着笑了起来。不一会儿我们就做了好多个大小差不多的南瓜团子，它们一个个黄澄澄、圆滚滚地立在台板上，神气极了。

　　南瓜团子做好以后就是上蒸笼蒸了，外婆把它们一个一个在蒸笼里放好，盖上盖子。30分钟后，一锅热气腾腾，金黄崭亮的南瓜团子就出锅了。馋嘴的我立刻凑了上去，迫不及待地想拿来吃。外婆说：“慢着！”只见她拿来一把扇子使劲地对着南瓜团子扇呀扇呀。这又是为什么呀？“热胀冷缩，这样一扇，团子上会马上起一层皮，拿起来就不会粘手！”哦，原来是这样，想不到做南瓜团子还有这么多的学问。今天我可算是见识到了！