阜宁：好一匹高效农业新“黑马” |
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“设施农业大户夏楚生奖励472万元，杨爱利奖励135万元……”9月上旬，记者在阜宁县采访时，得知该县将召开农村工作会议，会上，一批高效农业示范户总共将获得6000多万元奖励。“这种奖励力度省内不多，在财力有限的苏北地区更少见，但我们县已经连续三年这样做了。”阜宁县委书记王锦胜告诉记者，“在各种政策的引导下，阜宁县高效农业从无到有，目前设施农业面积累计已达12.3万亩，增幅列全省第一。阜宁农民通过以‘生态三宝’为代表的高效农业，实实在在得到了增收。”
变化，从引进外地大户开始
“我今年55岁了，体力不强，一直在家种田，一季稻一季麦，多年来一直是村里的贫困户。”三灶镇昌兴村农民胡保洋对记者说，“去年下半年，镇政府给贫困户送大棚。我家得了两个，我种莴笋、西瓜，一年不到已经赚了1万多元了。”
胡保洋是变化中的阜宁农民之一。阜宁是农业大县，农村人口达70多万。但多年来，阜宁不是农业强县，一直到2007年，绝大多数农民仍然停留在“一季稻一季麦，每亩效益七八百”的水平，当年农民人均收入仅5400多元。大多数农民还住在平房里，楼房仅占农民住宅的10%左右。农民增收的路径在哪里？转移劳动力是其中之一，而135万亩耕地也是农民增收的最大资源。
怎样让农民投身于高效农业从而实现增收呢？首先是政策引导。县委县政府很快出台了一系列政策措施，其中包括：农民投资发展设施农业，每亩设施钢架大棚补助2500元，竹木大棚补助850元；新建一个万头以上发酵床生态养猪场，投资者可获补助50万元，千头规模的可获5万元补助。
要让农民改变观念，必须让农民看到实实在在的效益。在这方面，阜宁县的做法可谓煞费苦心。有关部门制作了12万张印有优惠政策的卡片，派人分发到东台市、淮安市乃至山东寿光县的种养大户手中，很快引来一批外地大户，东台农民来阜宁种大棚西瓜了，淮安农民来种大棚辣椒了，山东寿光农民来种反季节西红柿了。这些大户落户阜宁后，雇佣了很多当地农民。
“看着这些外地人坐着大巴车来阜宁种地，开着小轿车回家过年，阜宁农民也动心了。”县农业局蔬菜办主任王乃宁回忆说，“原来在外地大户那里打工的公兴镇农民姚成军，成为第一个搞设施农业的本地农民，第一年亩均纯效益就达5000元。接着，古河镇农民杨春雨也建了大棚种西瓜，亩均效益达6000元。”
效益是最好的广告。亲眼看到设施农业带来真金白银后，不仅在家的农民筹集资金建大棚，还吸引了一大批在外地打工的农民“凤还巢”。县里补贴农民建大棚的资金已超过亿元、补贴生态猪场的资金也已超过2500万元。
特色，要创就创个“单打冠军”
从无到有迅速崛起，阜宁县高效农业的一大特色是打响生态牌。
东沟镇黎明村农民冷成龙养了20多年猪，但真正让他收入大增的是这一两年。“从去年开始，猪肉价格一路往下走，全国的养猪户都在亏损，可我们这里很多人是赚钱的。我养了1000来头猪，今年赚一二十万元不成问题。”他说，“因为我们养的是生态猪，价格要比普通猪肉高出一大截。”
所谓生态养猪，就是采用发酵床养猪技术。该技术最先起源于日本，我省率先在镇江示范成功。这种养殖方法的最大好处是猪在发酵床垫料上生长，排泄的粪尿被发酵床中的微生物分解，无臭味，粪尿免于清理，对环境无污染。由于猪是饲养在木屑堆成的垫料上的，运动量增加，机体对疾病的抵抗力增强，能够健康地生长发育，大大减少使用或不再使用抗生素等药物，提高了猪肉品质。这种方法还能降低养殖成本，传统养猪成本约550元/头，发酵床养猪仅需约430元/头，而且，发酵床使用几年后还能制成高档有机肥。
“当我们听说发酵床技术后，立即三赴镇江取经，并邀请镇江市动物卫生监督所专家来我县开办讲座，做成技术专题片在县电视台播放。”阜宁县林牧渔业局局长陈建华说，短短两年，阜宁已成为全国生态养猪规模最大的县，建成发酵床40多万平方米，年出栏生态猪60万头，今年被省农委授予江苏省“发酵床生态养猪基地县”。
生态猪不是随便叫叫的，而是有着严格的养殖规范。“你们看，每头猪的耳朵上都贴有一个耳标，这种耳标就像猪的‘身份证’，从猪进入发酵床到喂养什么饲料、养了多少时间、有没有得过病等养殖全过程，都有信息记录。耳标是县里统一制作的，不是采用生态养殖方法的养猪户是领不到的。”省畜产品质量检验测试中心曾对阜宁生态猪随机检测，结果，各项指标均达到或高于绿色食品标准。
市场，合作组织当开路先锋
阜宁县板湖镇西湖生态养殖场是个万头猪场，投资人张光耀原先是搞房地产开发的。记者问他何以转行养猪，他说，发酵床养猪效益不错，人也清闲一点。“我只管养就是了，生猪合作社有专门的营销人员，所以不愁卖。”
这是阜宁县引导农民闯市场收到的成效。这里坚持“扶上马送一程”，既帮助农民走向市场，但又不是政府包办。
为了拓展西瓜和蔬菜销路，阜宁县农业局专门邀请山东寿光的经销大户前来做客，给他们享受贵宾般的礼遇，结果相当一批经销户留在阜宁不走了。阜宁县还推出政策，让4600多名本地农民经过培训成为职业农产品经纪人，他们南下浙江、北上北京，中走沪宁沿线各城市。如今，阜宁县20多个被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品的瓜果蔬菜品种，绝大多数由经纪人直接销往各大超市和农贸市场，收获季节，活跃在田间地头的收货卡车就达4000多辆。
营销生态猪肉的方法更别致。县里组织在上海、南京、苏州等大中城市办了多场免费品尝会，每次品尝会上，连肉汤都被顾客喝得干干净净。顾客们说：“30年前的猪肉香又闻到了。”同时，由县林牧渔业局牵头成立众信生猪专业合作社，合作社的主要职能就是拓展市场，它拥有一批专业营销人员，并通过招商引资引进两家生猪深加工企业。目前，生猪合作社已在长三角城市成功设立38个直销窗口，生态猪肉打入世纪联华、家乐福、农工商等超市。仅今年6月在南京举办的阜宁“生态三宝”推介会上，各大营销商就订购了10.2亿元农产品。
阜宁的10万亩有机稻米，也是通过合作社与北京三安科技集团合作而成功营销的。如今，有机大米的销售网点遍布国内11个省市，固定经销商近5000人，年销售额5亿元以上，农民种植有机水稻，效益是普通水稻的两倍多。
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来源：
新华报业网－新华日报
作者：
通讯员 邓正彬 施玉森 记者 杨树立 朱新法
编辑：
朱勋一
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